槟榔是一种食物,一直有争议 。 在中医里,它是一种药 。 《名医别录》认为槟榔能“消谷追水,除痰成瘾,杀三虫,埋尸,治白寸” 。

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但现代医学认为,槟榔是一种可以致癌的“毒药” 。 网上还出现了一个疯狂的消息:槟榔已被世卫组织列为致癌物 。
什么是一种致癌物?即明确存在致癌物质,可以简单理解为致癌能力强的物质 。 其实爆款营养课上的营养师告诉大家,两种说法其实都是对的:

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最有药用价值的槟榔碱,能把猪带绦虫和肝吸虫排出体外,刺激交感神经,使人兴奋 。 在中医里,槟榔要经过30分钟以上的高温煎煮,所以其主要有害物质(槟榔碱)的含量会少一些,基本没有毒性 。
另外,在中医里,每一种药都是互斥的 。 单把槟榔拿出来说它入药有毒,显然是不合理的 。

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但是,如今生活中大家吃的槟榔,可以说是一种“慢性毒药” 。 长期使用会大大增加患口腔癌的几率 。
说到槟榔,国人往往会想到湖南 。 如果你去湖南,你很可能会被满城嚼槟榔的盛况吓到 。 想买点槟榔试试?太简单了!超市,小卖部,烟酒小摊,甚至路边的报刊亭基本都能买到,而且也很便宜 。

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为什么他们那么喜欢嚼槟榔?答案很多,但不难发现,吸烟者嚼的更多 。 很多人认为嚼槟榔可以提神醒脑 。 吸烟者之所以喜欢嚼槟榔,可能是因为有类似的感受 。
但必须承认的是,湖南各地区(尤其是湘潭)的口腔黏膜疾病发病率远高于其他不爱吃槟榔的地区 。 槟榔比较硬,咀嚼时容易伤及口腔黏膜,会增加口腔癌的发病率 。
而且之前提到过一种叫槟榔碱的物质,具有细胞毒性、基因毒性,甚至直接致癌 。 不然槟榔为什么会被列为致癌物?

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对于槟榔的态度,爆款营养班的营养师是这样的:
【槟榔都有什么药用价值?槟榔药用价值表,强烈建议你看完这篇文章】烟酒也是一种致癌物,但并不意味着喝酒抽烟就一定会致癌 。 有一个剂量问题 。 如果真的喜欢,适量吃也是可以的 。 但如果能彻底戒掉,肯定对身体最好 。
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