香干发霉了可以吃吗豆腐发霉了还能吃吗 _豆腐发霉了还能吃吗

香干发霉了可以吃吗香干发霉了不可以吃。
霉菌只有大量滋生之后才会出现肉眼可见的菌落或菌丝，因此在香干表面看见了霉菌，说明香干中已经含有大量的霉菌，并且有大量的细菌代谢物，其中一些具有一定的毒性，食用对健康不利，因此不建议食用。

致畸香干是豆制品，若是原料或者是在制作过程中被黄曲霉毒素滋生的话，而黄曲霉代谢产生的黄曲霉毒素，会有导致胎儿畸形的情况。
看医生【香干发霉了可以吃吗豆腐发霉了还能吃吗】 严重腹泻出现严重不适的情况，就需要去看医生，孕妇食用了发霉的香干也需要去看医生，做羊水检查，以免出现宝宝畸形的情况。

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保存香干不发霉的方法卤香干将香干用八角、桂皮、花椒等辛香料和食盐、酱油等具有杀菌和抑菌作用的东西卤一下，延长香干的3天左右保质期，防止其发霉。
冷藏香干在室温情况下容易发霉，可以用盐水煮一下，使其表面细菌减少，再放入冷藏室中，可以延长香干2天的保质期，防止其发霉。
快速吃完防止香干发霉的最好的方法，就是快速吃完，吃多少买多少，不存食物。