冬天的能量来源不仅仅是床的柔软，还有烤盘上的肥肉 。 在火锅占主导的季节，烧烤这种“硬品”是不折不扣的 。
美式烧烤会选择先用调料腌制，这样烤好后可以直接五味俱全 。
巴西烤肉也更喜欢用最原始的盐，只吸收烤的时候的火味和水果炭香 。
记忆中路边摊的味道少不了飞散到空中的调味品，在炭火中制造满足感 。
即使干菜的味道让人难以抗拒，但总有一群人和我一样，喜欢拿起原味烤肉裹在烤肉酱里，宁愿把味道在口中无限延长，也不愿干香的爆棚味道 。
你可以不腌肉，但你不能没有一瓶美味的蘸酱 。
对于手有残疾的人来说，自制酱除了新鲜没有任何优势 。 腌制的步骤没有丢，只是味道不一样 。
今天我总结了七款具有民族特色的现成烧烤酱来满足大家 。 俗话说，蘸带可以好吃 。
卡夫经典美式烧烤酱
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美国的烧烤酱一般是用番茄和醋做的 。 不管前面挂什么地名，基本都离不开酸的洗礼，这也是美式烧烤酱的一大特色，香料和醋酸的味道浓郁 。
不要被薯片的跨界合作蒙蔽了双眼 。 比起薄薄的薯片，真正的美式烧烤酱还得用排骨和大骨头嚼碎 。
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烧烤前直接把现成的卡夫烧烤酱抹在排骨上 。 南方传统的小火烤法，肉摸起来略软烂，骨肉一个个分离 。
烤好后，红色的排骨面不仅会俘获你的眼球，还会在一顿大餐后遍布你的口腔，酸甜可口 。
从此以后，BBQ酱就和烤排骨绑一辈子了 。
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大喜韩式烤肉酱
说到烤肉酱，很多人马上会想到吃韩式烤肉时满嘴的幸福 。 多亏了生菜，和淡淡的韩式烤肉酱，再肥的部位也能化腐朽为神奇 。
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韩式烧烤讲究一步一个脚印的过程 。 当肉烤得差不多的时候，叶子已经到手了 。 折一个蒜和一个辣椒圈，夹精华烧烤，最后用筷子蘸一点米酱，包三两下，吃灯笼 。
大溪和景清花园的烤肉酱水平相当，可以自己选 。
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即使对韩式拌饭的甜辣口味望而却步，也依然可以爱上烤肉酱 。 还有一种用法也是入乡随俗，就是辣酱炒猪肉 。 记得要做薄，一定要做 。
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锚日本烤肉酱
就算都属于东方国家，日本酱也逃不过新鲜感 。 无论是轻烧还是生日锅，它们往往被概括为“甜” 。 其实就像做菜的时候加一把白糖的原理一样，人都是要以鲜为主的 。
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日式烧烤更像是在网状烤盘上跳来跳去，这就决定了肉腌制的少，取决于自身的脂肪 。 优质的选材往往不需要太多的调味 。 准备一小碟烧肉酱和一碗尖白米饭，分分钟干透 。
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