“主要是喂茴香秸秆粉, 加一些玉米秸秆和苜蓿 。 吃茴香粉的羊肉营养丰富, 口感绵长!”
中午, 在民勤县东湖镇杨和村, 农民王庸晋正忙着搅拌饲料, 为羊准备“午餐” 。 看着小羊们挤在一起头挨着头吃东西, 王庸晋笑得合不拢嘴:“最早的时候, 有30多只羊 。 现在有80多只基础母羊, 每年产100多只羊羔, 每只只能卖700元左右 。 光养羊一项年收入就有7-8万元 。 ”

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农民王庸晋正在放羊 。 王桔鸿摄
与此同时, 韦杰村的村民赵会文正在打扫羊圈 。 靠着养羊, 赵会文的钱包渐渐鼓了起来 。 几年前, 他摘下了他的穷帽子 。 现在他家一年只有种地十几万的收入 。 “这么好的日子, 往年想都不敢想 。 ”
在陈曦村, 家家户户种茴香, 家家户户养肉羊 。 20多户人家, 人均茴香种植面积占全年种植面积的60%以上, 村里每年有3000多只羊 。 陈村村委会副主任柴邵毅告诉我们:“从这几年茴香、肉羊的产业发展来看, 群众深有体会, 一是茴香品牌已经卖完了, 二是茴香秸秆喂羊、羊肉质量好, 大家都喜欢 。 ”
在织里村泰康养殖专业合作社, 产业工人正在给1500多只基础母羊添加饲料和饮用水 。 合作社负责人李幼惠说:“吃了茴香粉的肉羊, 羊肉无膻味, 不肥不腻, 软硬适中, 味道鲜美 。 现在在北京、上海、广州、浙江、兰州这样的大城市销售, 合作社年收入200多万元 。

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卢武林摄一只吃羊肉的
近年来, 东湖镇着力推进茴香与种养业有机融合, 作为脱贫攻坚和实施乡村振兴战略的重要抓手 。 东湖镇按照“提质量、扩渠道、建品牌、强效益”的工作思路, 实现了“以种促种、以种带种、育养双赢”的可持续发展之路, 促进了农业提质增效, 让群众更有信心、更有后劲、更有活力 。 截至目前, 东湖镇共有专业养羊村7个, 羔羊养殖村18个, 60%的常住户饲养基础母羊30只以上, 产值1.5亿 。 2021年, 东湖镇被农业农村部认定为第十一批国家“一村一品”示范镇 。
【茴香粉炒什么菜加入味道比较好?苜蓿菜的味道,文章中有详解】

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东湖镇韦杰村凯威养殖专业合作社卢武林摄
东湖镇镇长叶说:“我们东湖镇种植茴香历史悠久 。 近年来种植面积超过4万亩 。 茴香秸秆具有良好的调味特性, 用其喂养的肉羊香咸无膻味, 肉质鲜嫩, 蛋白质含量高 。 ‘茴香羊’的品牌效益日益凸显, 每斤羊肉价格高于县内其他地区10元 。 2021年, 全镇茴香羊26万只, 茴香羊15万只 。 ”
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