花生在我们的日常生活中很常见 ， 是全世界公认的健康食品 。 在中国 ， 花生被认为是“十大长寿食品”之一 ， 但一个小的营养价值很高 。 花生有健脾胃的作用 ， 其中含有大量的蛋白质和脂肪 ， 可以缓解胃酸 。 同时 ， 磷脂对泌酸粘膜上粘液的乳化和润滑作用 ， 对胃粘膜有一定的保护作用 。
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都说花生养胃 ， 但是很少有人知道如何正确吃花生养胃 。 来看看肠胃不好的人怎么吃花生养胃吧！
花生的三种养胃方法反酸的人可以这样吃 ， 但是有三类人不能吃 。
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一、食用方法：
生花生：
这个方法非常适合时间比较少的人 。 吃法很简单：每天兜里放一把花生 ， 每天饭前空腹嚼几颗 。 肯定是生花生 。 平均每天可以吃7-10颗花生 。 含油量高的花生不宜多吃 。 此外 ， 花生外层的“红衣”可以抑制纤维蛋白的溶解 ， 增加血小板的含量 ， 提高血小板的质量 ， 起到补血止血的作用 ， 所以用红衣食用也可以补血 。
核桃牛奶：
材料：核桃50g ， 花生50g ， 纯牛奶250ml ， 冰糖适量(根据个人口味准备) 。
步骤：
将花生和核桃用开水浸泡10分钟左右 ， 然后剥去花生和核桃的皮 。
将去皮的花生、核桃放入豆浆机中 ， 然后将准备好的纯牛奶倒入豆浆机中 。
然后加入适量的水至900ml左右的刻度 。
根据个人口味加入适量冰糖 ， 按照豆浆制作 ， 然后过滤 。
花生的三种养胃方法反酸的人可以这样吃 ， 但是有三类人不能吃 。
咸花生：
材料：新鲜花生、盐、姜片和2个大料 。
步骤：
将新鲜花生用清水浸泡20分钟 ， 洗净 。
猫把洗过的花生洗净 ， 使它们变得好吃 。
锅中放入适量的水 ， 将花生放入锅中 。
根据个人口味放盐 ， 姜片 ， 2个大料 。
大火煮15分钟 ， 再小火炖1小时 。
花生的三种养胃方法反酸的人可以这样吃 ， 但是有三类人不能吃 。
二、食用禁忌：
禁忌人群：
胆囊患者：花生含有大量油脂 ， 需要大量胆汁才能容易消化 ， 所以胆囊患者不宜食用 。
血粘度高、有血栓形成的人：花生能促进血液凝固和血栓形成 ， 血粘度高、有血栓形成的人不宜食用 。
注意事项：不要吃发霉的花生 ， 会产生大量的致癌物质(黄曲霉素) 。 所以建议不要吃发霉的花生 。
调养脾胃 ， 除了吃花生 ， 还要注意保持好心情 。 情绪对食欲、消化等因素影响很大 。 另外 ， 要注意三餐定时定量的吃 。 不要暴饮暴食 ， 少吃刺激性和不易消化的食物 。 拥有一个健康的胃并不难 。
【生红皮花生有什么功效和作用？花生虽好但这5类人不能吃，点击[了解更多]】早上空腹吃花生可以中和胃酸的分泌 ， 缓解胃酸过多 ， 对胃有一定的保养作用 。 但是吃花生的时候要注意充分咀嚼 ， 尽可能多的咀嚼花生 。 这样才能减少对胃的伤害 。 营养师建议 ， 有三种人应该尽量不要空腹吃饭 。 其中 ， 血粘、胃溃疡、花生过敏的人不宜食用 。 根据自身条件选择花生 ， 有助于健康 。
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