月饼都有什么样的皮？月饼皮种类都叫什么，文章大大大的赞 _生活百科

我们中国有很多传统节日，不同的节日有不同的民俗活动和太阳能食品。过年要吃年糕，交子立春要吃春饼，清明节要吃饺子，端午节要吃粽子，现在是中秋节，自然要吃几个月饼。

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【月饼都有什么样的皮？月饼皮种类都叫什么，文章大大大的赞】月饼又被称为“一口月饼，半口油” 。所以今天爆款营养课堂的营养师就来和你聊聊：为什么说一口月饼，半口油？告诉你如何挑选五仁蛋黄水果月饼。

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无论哪个口味的月饼，基本都是高碳水化合物高脂肪的食物。以五仁月饼为例：每100克五仁月饼提供424卡热量，含碳水化合物64克，脂肪16克。可以说这个热量和含油量比很多肉类都高。
当然，到了中秋节，如果不吃一口月饼，失去了节日的“味道” ，在几款常见的月饼中，应该如何选择？

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从月饼馅料的搭配来看，人们不爱吃的五仁月饼是最健康的。由瓜子、核桃仁、橄榄仁、芝麻仁、杏仁组成，大部分属于健康坚果类食物。
包括不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E、维生素B1等营养元素。而且这些坚果类食物，膳食纤维含量相对较高，对肥胖、高血脂、糖尿病人群也相对友好。

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而蛋黄月饼却因为咸蛋黄的存在，变成了高盐、高热量、高脂肪的“三高食品” 。鸭蛋黄本身脂肪和胆固醇含量高，腌制后吸收大量盐分。
建议心脑血管疾病、高血压、高血脂患者少吃或不吃。至于双蛋黄月饼，不建议一口吃掉。

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最后说一下水果月饼，这几年比较流行。月饼的种类很多，有草莓馅的，有橘子馅的，有哈密瓜馅的，有蓝莓馅的，有冬瓜馅的等等。但是，如果你吃过，你会发现，无论什么水果馅，味道都是一样的。
这些水果馅料经过反复加工，其实维生素和矿物质已经大量流失，只剩下糖分。商家在制作时往往会添加不同口味的添加剂和甜味剂，导致水果月饼没有营养，添加了大量的糖分，根本不是健康的食品选择。