核桃能做成什么食物？梨和核桃能一起吃吗，先看这里，有大用处 _生活百科

栗子和核桃是很好的坚果，但有些人仍然在为他们的选择而挣扎。那么板栗和核桃可以一起吃吗？栗子和核桃哪个更有营养？
又到了吃板栗的季节。板栗是一种非常好吃的坚果，味道鲜美，营养丰富。那么板栗和核桃可以一起吃吗？栗子和核桃哪个更有营养？

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板栗和核桃可以一起吃吗？
【核桃能做成什么食物？梨和核桃能一起吃吗，先看这里，有大用处】核桃和栗子可以一起吃。
但也不要吃太多，适量食用有益健康。栗子含有丰富的糖分、淀粉和蛋白质，脂肪含量低，碳水化合物含量比普通坚果高。同时还含有铁、钙、钾、磷等多种维生素和矿物质，特别是维生素C、B和胡萝卜素。栗子产生的能量高，但属于坚果，淀粉含量高。据调查，干栗子的碳水化合物含量为77% ，鲜栗子为40% ，是土豆的2.4倍。栗子的蛋白质含量为4% ~ 5% ，虽然没有花生、核桃多，但也比米饭高。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸。核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1 ，还含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃含水分3.6% ，蛋白质7.2克，脂肪31克，碳水化合物9.2克。
核桃仁核桃仁营养丰富，每百克蛋白质15-20g ，脂肪较多，碳水化合物10g 。它还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。人体必需的，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

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栗子和核桃哪个更有营养？
从营养价值上看，核桃明显优于板栗。板栗主要滋补肾气，核桃对气血和大脑至关重要，等等。从市场价值来看，核桃营养高于板栗。
板栗果实营养丰富，富含人体所需的营养元素。板栗的蛋白质含量和面粉差不多，是红薯的两倍。氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍；脂肪含量比大米和面粉高2倍；维生素C的含量是苹果、梨、桃的5-10倍；板栗产生的热量类似于大米和面粉，是很好的食物替代品，所以有人称之为硬核作物。板栗还有很高的药用价值，历代都有很多详细的记载。《本草纲目》(本草纲目)说板栗有“补肾益气，治腰足无力；内寒泄泻；活血化瘀”等功能，是治病强身的难得之品。板栗全身都是宝，木质极好，是建筑和制造业的好材料。树皮、果皮、树叶富含单宁，可生产优质鞣制材料；板栗花不仅是很好的蜜源，还广泛用于制作蚊香和杀虫剂。板栗营养丰富，香气浓郁，面条鲜美，是大众化的高级营养补充品。
核桃仁是中成药改善人体健康的重要辅料。具有补气血、止咳化痰、润肺补肾、滋养肌肤等功效。据有关资料显示，历史上许多老寿星和素食者也以核桃为主要的保健美容水果。近年来，一些癌症患者经常食用核桃，或核桃仁加工的副产品，对控制癌症的扩散显然有积极作用。现代医学也证明，经常食用核桃可以降低血液中的胆固醇，软化血管。
核桃是很好的食疗水果。核桃含有大量的脂肪和蛋白质，容易被人体吸收。其中所含的蛋白质含有对人体极其重要的赖氨酸，对脑神经的营养极为有益。无论谁身体好，谁身体差，经常吃核桃不仅能强身健体，还能赶走疾病的困扰。核桃具有独特的滋补、营养和保健功能。中医认为核桃具有温肝、