7.大约一个半小时后，你可以很容易地用筷子把肉插进去，然后你可以把羊肉捞出来，让它冷却 。 继续用大火在锅里炖 。 中间水不够的时候，这时候锅里的汤就变得更白了 。 然后加入开水继续炖，继续泡 。
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8.下一次把羊肉干切片，放在盘子里备用，再准备一些香菜，葱花，蒜苗叶备用 。
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9.炖了3个小时左右，汤已经炖成乳白色 。 这时候羊肉汤真的一点味道都没有了 。 我们来炖这道乳白色的羊肉汤吧 。 羊肉
10.接下来，把剁碎的羊肉放入碗中，然后把羊肉倒入漏勺中，在羊肉汤中加热30秒左右，然后把羊肉放入碗中，然后舀入羊肉汤中，撒上香菜、蒜末，或者加入葱花 。 最后加盐调味，搅拌均匀再吃 。
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这样，羊肉汤不加任何香料去腥去味，炖汤洁白如鲜奶，不腥不辣，原汁原味，味道鲜美 。
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寒冷的冬天，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，暖身暖胃，味道不比饭馆差 。
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【羊肉冷水下锅嫩还是热水下锅嫩？羊肉好消化还是难消化，重点知识来了】视频波道
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