[练习]:
1.秋葵用少许盐洗净后 ， 切去头尾 ， 斜切成段；
2.猪肉片用淀粉、料酒、盐和少许植物油腌制15分钟 。
3.锅中放入适量油 ， 倒入五花肉片翻炒 ， 炒出五花肉的肥油 ， 再放入猪肉片备用；
4.锅里还有炸五花肉的油 ， 不用放油 。 倒入姜、蒜、辣椒、秋葵翻炒一分钟；
5.倒入肉片 ， 加入少许水 ， 加入1茶匙盐、1茶匙糖和1茶匙蚝油翻炒均匀；
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什锦玉米丁
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【材料】:甜玉米适量 ， 1个
【天天在家都买什么菜？有一种菜天天吃可以健脾养胃，这文章都在谈些什么】3.烧开一锅热水 ， 将胡萝卜丁、四季豆煮2分钟 ， 沥干备用；
4.热锅加热油 ， 然后倒入玉米粒 ， 中火翻炒至玉米粒变色；
5.然后倒入煮好的胡萝卜丁和四季豆翻炒片刻；
6.倒入火腿丁 ， 搅拌均匀；
7.最后倒入盐和糖调味 ， 将勾芡的生面粉水拌匀 。
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