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喜记潮牛庄的第五分店
把自家屠宰场的云贵黄牛肉的美味带到了西丽
新鲜的牛骨鲜汤
更是让每一种入锅的食材
都能够充分地发挥自身的美味
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喜记的牛肉都是每天新鲜现切的
均匀的厚度让食客无需多等便能享受美味
牛杂也是处理得软糯适度、吃起来完全不费力
最绝的还是那份乒乓球般大小的手锤生牛丸
每颗牛丸都是师傅经过多番捶打才“诞生”的
煮熟入口后的Q弹爆汁对它来说都是“洒洒水”
真真是吃多少个都不嫌多啊！
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喜记的湿炒牛河一看就超地道
厚实肥软的牛肉铺满表面
被“牛汤”充分浸润的河粉
吃起来不仅爽口还很够味
好吃到舔盘都不过分啊~
店鋪地址:南山区西丽镇留仙大道嘉兴苑1栋2104号
人均价格:￥93/人
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潮汕大目牛肉火锅
堪称牛肉火锅界的“劳斯莱斯”
不仅有着超快的上菜速度
肉的品相和份量也是超“能打”的类型~
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潮汕大目的新鲜牛肉不仅体现在外观上
更体现在口感上
细腻爽滑的肉片油润感十足
关键是越嚼越香超上头
他们家的胸口油更是常客必点
虽然名字带个油
但烫熟的胸口油其实是十分香脆的
蘸上秘制酱料吃起来更带劲！
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在潮汕大目没有最牛、只有更牛
老师傅熟牛腩其貌不扬
但在唇齿间化开的瞬间便展示了它的不凡
招牌手打牛肉丸更是口口爆汁
流出的新鲜牛肉汤触动味蕾
简直让人食欲大增~
店鋪地址:南山区文心五路33号海岸城东座2楼245号
人均价格:￥93/人
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让你从牛头吃到牛脚的潮德阿水牛肉火锅
他们家不仅能把一头牛物尽其用
在处理牛肉上也是有着自己的绝活
就连不蘸料的清煮牛肉也拥有着绝佳美味
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有嚼劲的五花趾十分带感
新鲜下锅烫出来的原汁原味就足够鲜滑
肥瘦适中的吊龙也是大多数人的选择
潮德的吊龙炒鸡大片、份量也很多
光是想想就让人垂涎欲滴了~
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