【大香料长什么样子,各个香料都长什么样,看完此文,醒悟了】
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我国的香料有很多种，每种香料都有独特的味道，这些香料混合在一起可以让食物更加美味 。
常见的香料有花椒、八角等 。 有些平淡的食材加入香料后会变得很香很久 。
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但是我们平时看到的调料都是经过加工的，有的和原来的样子完全不一样 。
如果放出香料原图，你还能认出它们是哪些香料吗？今天，让我们来看看我们熟悉的香料是什么样子的 。
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1.辣椒
花椒是许多美味食物中不可或缺的香料 。 比如做火锅或者麻辣菜的时候，花椒就起到了调味的作用 。
花椒的果皮不仅可以做香料，而且种子是优质的油，叶子可以做调料或泡茶 。
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花椒的原貌和我们平时看到的红色枯萎颗粒不一样 。 新鲜的时候颜色偏红，颗粒比较大，果皮很新鲜 。
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2.大茴香
它是八角果实的风干品，可食用，可入药，也可掺入五香调味粉 。 炒菜时加入八角可以让菜的香味更浓 。
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八角种植时，从外观上仍能看出八角的轮廓，但不像卖的八角那么干，颜色也是鲜绿色，不是棕红色 。
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另外，我们在购买八角时一定要注意，野草和干八角很像，有些人认不出来，导致购买野草 。
芒草有毒，可引起头痛、恶心、急性食物中毒等 。 所以买的时候要擦亮眼睛 。
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3.白胡椒
白胡椒闻起来很香，是很多人最喜欢的香料之一 。 味道辛辣，有止痛作用 。
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一般我们买的白胡椒都是磨成粉的 。 在磨成粉末之前，它是一种白色的颗粒，看起来有点像坚果 。
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4.茴香
茴香是一种有强烈气味和甜味的调味品 。 我们做炖菜的时候，总会加茴香 。
茴香在古代一直被用作调味品，现在更是各种美食菜肴中不可或缺 。
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比如咖喱里面加了茴香 。 在欧洲的一些地方，茴香被用来制作糖果 。 我们平日腌制香肠或者腊肉，也会加茴香调味 。
我们买的茴香大多很干，颗粒很小，但新鲜的茴香是翠绿色的，后期会开小黄花 。
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果实前期为绿色，后期为黄色或棕色，所以购买的茴香颜色略有不同 。
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5.藏红花
藏红花是一种非常珍贵的香料 。 仅17万只鲜saffrons就能获得1kg调料，足以看出其珍贵 。
而且我国种植藏红花的地区并不多，主要分布在西藏 。 藏红花不仅用作香料，还可入药，具有很高的利用价值 。
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