海带变透明是怎么回事,海带变透明,一定要知道的常识 _生活百科

产量越来越高，口感越来越好，营养越来越丰富，正逐步从食用功能和工业原料向生态功能转变。 56866.88868888666
“进口”海带是上辈子青岛的。
【海带变透明是怎么回事,海带变透明,一定要知道的常识】虽然已入冬，街头仍略显温暖，但在中科院生物遗传资源库海藻种质库的实验室里，寒意袭人。在低温环境下，在一排排透明的锥形瓶中，无数细小的海带配子体在气泵的搅动下随着水流上下翻滚，看上去就像一朵舞动的大柳絮。它们是海带的“种子” ，雌雄配子体附在特制的绳架上就能慢慢长成海带苗。

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如今的海带，最长的个体可达20多米，需要几个人站成一排，一条海带才铺开。
中国第一波水产养殖是从青岛开始的，以海带生产的突破和普及为标志。 60多年过去了，海带从一种罕见的“舶来品”变成了普通大众的餐桌美味。
不久前，中科院海洋研究所颜团队选育的杂交海带新品系B013在寻山组进行了大规模育种试验和验收。同样，不久前，黄海水产研究所刘福莉团队与寻山集团联合开展了“掌叶海带及北极海区配子体克隆、育苗及培育试验”项目进行现场验收。
和60年前相比，这个海带已经不是另一个海带了。青岛前世有海带，证明了中国水产养殖业的蓬勃发展。

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海带。
第一波海水养殖
早期人类利用海洋只能是为了鱼和盐的利益，而大规模的海水养殖和增殖则实现了从海洋狩猎文明到现代农牧文明的伟大飞跃。中国新历史上五次著名的海水养殖浪潮都发源于青岛，并从山东沿海迅速推向全国一万八千多公里的海岸线。其中，以海带为代表的藻类是中国第一波海水养殖奉献给百姓餐桌的“大菜” 。
海带是中国的外来物种。它原是一种大型藻类，分布在日本北海道东北部和欧亚大陆的库页岛寒温带水域。在1927-1949年期间，中国曾经不得不从日本和朝鲜进口大量自然生长的海带，每年高达4-5万吨干海带。那时候海带价值挺高的，但在市场上是一种“刚需” 。特别是在一些“大脖子病”高发地区，人们往往把海带当成“灵丹妙药” 。
直到上世纪50年代，人们还在担心海带“冬长夏死” ，无法人工采苗繁殖。为什么海带不能像农民在陆地上种庄稼一样，从海里“种”出来？
曾成奎、朱树平、张等老一辈海洋科学家进行了艰苦卓绝的科学研究，终于在海里“种”出了海带。
“夏秧技术”沿用至今。
夏季海带育苗技术是海带规模化养殖的关键。
起初，我国采用秋育苗法。海带苗虽然可以采集，但是生长期很短，大部分活不过盛夏，抗逆性很差。曾成奎深入研究了中国藻类的分布、形态生活史，发现海带也在春末夏初出现孢子。他的思路一下子就打开了：夏苗能代替秋苗吗？
野生海带和早期养殖的海带只有20多厘米宽， 2-3米长，但今天的海带最长的个体有20多米。应团队最新研究的杂交海带E25宽80多厘米，长4米。单根海带重量可达5公斤。需要几个人站成一排才能抱一个海带，相当“壮观” 。
因为海带研发品种的更新迭代，生物量与日俱增。现在，我国海带年产量可达148万吨干品，是世界上海带养殖产量最高的国家，而且每年还在以4%左右的速度增长。
“墨色”海带出口海外。