干蘑菇可以炒什么青菜,干蘑菇与啥肉炒,这篇文章通透! _生活百科

大家好，我是童。今天阿童给大家带来了一盘青菜炒香菇。青菜炒蘑菇是很常见的家常小吃。相信很多人都吃过，但是如何把这道菜做得又香又好吃呢？今天就让阿童给大家分享一下青菜炒香菇的做法吧！

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主料：3360青菜、香菇、大蒜。
主要调料是3360盐、油、水淀粉、蚝油、糖、鸡精。
Step 1 :把蔬菜洗干净，去掉蔬菜的根部，然后把青菜掰碎，方便蔬菜入味。放在盘子里备用。
第二步：将蘑菇洗净，去根，然后切成片，放在盘中备用。

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第三步：3360把大蒜切成片，然后用刀切成片，放在碗里备用。
第四步：在3360锅中加入清水，将水烧开，将切好的香菇煮一分钟左右，捞出控水备用。

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第五步：将锅加热至3360度，将食用油倒入锅中。油加热后，倒入蒜末，快速翻炒。蒜味炒出后，加入少许水，再加入一勺蚝油，翻炒均匀。锅里放入香菇，快速翻炒两分钟左右，再放入蔬菜，继续翻炒至蔬菜变软。
第六步：3360蔬菜变软后，加入一勺盐、一勺鸡精、半勺糖调味，大火翻炒。翻炒均匀后，加入一勺水淀粉勾芡，稍微翻炒几下，然后出锅。