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1.将鸡胸肉洗净 ， 在案板上用刀背拍打两面 ， 加入料酒、欧芙蛋白液和奥尔良卤汁 ， 冷藏过夜 。
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2.先包一层玉米淀粉 。
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3.拿一个鸡蛋 ， 把它打碎 。 将鸡胸肉放入蛋液中 。 鸡胸肉上盖蛋液 。
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4.均匀地裹上面包屑 。
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5.锅里放适量食用油 ， 六成热 ， 煎鸡胸肉 。
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6.煎2到3分钟左右把鸡胸肉翻过来 ， 再继续煎2到3分钟 。 油炸的 。
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7.脆皮鸡排就要出炉了！颜色特别吸引人 ， 金黄金黄的 。
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8.放至不烫 ， 切成大小均匀的片 。
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9.你可以随意添加沙拉酱或番茄酱 。
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10.我挤进了沙拉酱和黄芥末酱 。 味道也不错 。
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1.鸡排外脆里嫩 。 配蛋黄沙拉酱和黄芥末酱真的很好吃 。
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12.你也可以什么都不留下 。 直接吃也不错 。 我儿子更喜欢番茄酱 。
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