日本人吃鸡蛋食物的奇葩吃法 _生活百科

目录：食物的奇葩吃法日本人吃鸡蛋日本生鸡蛋为什么不腥鸡蛋怎么炒不腥日本生鸡蛋吃法

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食物的奇葩吃法1、我们生活中煮面都会放一个鸡蛋在面里，但在日本却是直接将鸡蛋打碎拌面吃。对于这种奇怪的吃法，有人猜测是因为日本人偏爱粘糊糊的食物，比如秋葵、海藻类等，鸡蛋这样生吃更符合他们的口味。
2、向来做事严谨著称的日本人，把每颗鸡蛋上都贴上了标签，这就相当于明确了鸡蛋的保质期，还有供应鸡蛋的农场信息。如果这颗鸡蛋有什么问题，很容易就能到是哪个农场的哪只鸡下的蛋，这对爱吃生鸡蛋的他们来说也多了一重保障。

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日本人吃鸡蛋1、生吃鸡蛋是日本人特有的饮食习惯，在日本料理中可以见到许多使用生鸡蛋的料理，比如鸡蛋拌饭、拌牛肉等。去任何一个日本人家里，看看他们的冰箱，常备食物里肯定有鸡蛋、豆腐和牛奶。世界上有一种美食叫生鸡蛋，有一种任性叫我爱吃生鸡蛋，生鸡蛋，生鸡蛋。
2、鸡蛋拌饭可算是日本人最简单最快捷的早餐，除了生鸡蛋带来的口感。一个生鸡蛋，一碗热米饭，一小碟酱油，几秒钟就能搞定，一分钟就能下肚。主要在于方便。生鸡蛋不经过加工，而是直接放在热腾腾的肉上，再撒上酱油，这样一来不但省去了调味加工，还能最大限度地保持了鸡蛋的鲜美原味。
3、日本生产的鸡蛋都是按照厚生劳动省制定的“卫生管理要领”，经过了严格消毒与检查后，才能出厂，这样的制度监管，降低了人们食生鸡蛋中毒的可能性。日本的超市有严格的货品保质时间，其实，这点全世界都一样，比如他们的鸡蛋，都是保质期在10天以内，超过10天，就不可能生食了。
4、在吃日式牛肉火锅时，把和牛片蘸上生鸡蛋浆后放进嘴里，火锅汁本身会增加了和牛的甜味和肉香，生鸡蛋浆则会把因为煎煮变粗糙的牛肉片重新变得滑滑的，味道和口感都会提升一个层次。当吃鸡蛋觉得腥味难以下咽时，可以在蛋黄表面喷一点日本清酒，不仅可以杀菌还可以去除腥味增加美味。
5、日本为什么喜欢生吃鸡蛋呢？其一是和他们的饮食文化有关，从小到大已经吃习惯了；其二就是日本对鸡蛋的要求很严格，鸡吃的都是天然的稻谷饲料，鸡下蛋后会经过紫外线杀菌，排查鸡蛋裂缝，出厂会在鸡蛋贴上可生食的日期，这样日本人就不用担心生食鸡蛋会感染上沙门氏菌。

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日本生鸡蛋为什么不腥1、中国美食文化源远流长，其创作的食物烹饪方式对美食界有很大的贡献，当然在历史发展进程种我国的美食文化也对周边国家有一定的影响，比如日本、韩国也都有使用筷子、吃面食的习惯，虽然吸收了我国的饮食文化，但其实他们会结合各自的本土文化加以融会贯通，形成一套自己的美食文化，从而形成与我国的明显区别。
2、比如，如本人爱吃生食凉食，日常生活中少不了生鱼片、生鸡蛋这些食物；日本的家庭主妇有时候不想早点做的太复杂，就会做个米饭，把生鸡蛋直接打在米饭上面，倒一点酱油，直接搅拌着吃，这也是日本的一种传统吃饭，其实不管在家里还是在日料餐馆，这都是十分常见的。
3、很多人就会觉得奇怪了，为什么日本人喜欢直接吃生鸡蛋呢，他们不会觉得很腥吗？网友：不会觉得腥吗？大家都知道日本人平时还会生吃各种海鲜，把各种海鲜做成刺身，章鱼、三文鱼、生蚝、北极贝等这些都是常见的，吃的时候蘸点芥末，不仅有杀菌消毒还有调味的作用。