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生吃绿萝卜的好处1、不管是绿萝卜还是白萝卜 ， 它们的功效是差不多的 ， 生活中萝卜非常便宜 ， 在菜市场上随处可见 。 很多人爱吃萝卜 ， 萝卜的吃法也是多种多样 。 萝卜其实是可以生吃的 。 萝卜能够很好的消炎镇痛 ， 还能抗炎抗菌 。 萝卜是属于一种温补的食物 ， 由于它是热性的 ， 多吃萝卜还能温补 ， 对于体寒的人来说 ， 吃萝卜就很好 。 对于宫寒痛经、月经不调的人也是可以吃绿萝卜的哦 。
2、萝卜的种类还是比较多的 ， 只要不归属于生冷的食材 ， 都可以吃的 ， 尤其是胡萝卜 ， 胡萝卜中含有丰富的维生素 ， 对于美容养颜具有一定的功效 ， 不过一定要注意食用的数量 ， 以免引起胃部不适 。 女性在经期身体十分敏感 ， 身体抵抗力下降 ， 一定需要多加注意 ， 在饮食上以补血益气的食材为主 ， 比如当归 ， 红枣等 ， 平时多注意休息 ， 避免较为剧烈的运动 ， 养成良好的起居习惯 。
3、萝卜是一种非常常见的蔬菜 ， 既可以做熟了吃 ， 也可以生着吃 。 萝卜具有行气去火的作用 ， 如果有咳嗽痰多的症状 ， 可以适当的吃一些萝卜 ， 可以清肺止咳 ， 还可以缓解哮喘 。 如果在睡眠一两个小时的时候吃一些萝卜 ， 就可以起到很好的润肠的作用 ， 可以治疗便秘 。 经常的吃萝卜 ， 还可以让脸上的斑点淡化 ， 让皮肤更加的白嫩细腻 。 如果有消化不良的症状 ， 也可以食用萝卜来缓解症状 。
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青萝卜生吃和熟吃的功效和作用1、萝卜是人们冬季常吃的蔬菜 。 近年来 ， 科学家研究发现 ， 生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用 ， 主要表现在：生萝卜中含有丰富的维生素C ， 其含量比梨高8-10倍 ， 而维生素C是防癌抗癌的能手 ， 可以阻断致癌亚硝胺的形成;阻断外来致癌物的活化;解除外来致癌物的毒性;提高机体免疫功能抵抗癌细胞;发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质;通过促进干扰素合成来对抗癌细菌及致癌病毒等 。 生萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的抗肿瘤和抗病毒的活性物质 ， 科学家用实验让明 ， 这种物质能刺激细胞产生干扰素 ， 对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用 。 生萝卜中含有一种能分解亚硝酸的酶 ， 可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用 ， 但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用 。 萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动 ， 减少粪便在肠道内的停留时间 ， 及时把肠道中的有毒致癌物质排出体外 ， 有利降低结肠癌的发病率 。 萝卜中的木质素可将巨噬细胞的活力提高2-3倍 ， 提高机体的抗癌能力 。 可见 ， 生萝卜中含有多种抗癌活性物质 ， 它们发挥着很好的防癌抗癌作用 。 这些抗癌活性物质遇热会被破坏 ， 因此要保持萝卜防癌抗癌的良好作用 ， 必须生吃、细嚼、而生吃萝卜还有下列一些讲究：生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜 。 生吃萝卜后半小时内不宜吃其他食物 ， 以免抗癌活性物质被稀释或破坏 。 不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食 ， 因不吃生萝卜以后 ， 人体内可迅速产生硫氰酸盐 ， 并很快代谢成一种叫硫氰酸的抗甲状腺物质 ， 若同时吃橘子等水果 ， 其所含的类黄酮物质在肠道被细菌分解 ， 即可转化为羟苯甲酸和阿魏酸 ， 它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 ， 从而可能诱发和导致甲状腺肿 。 不过胡萝卜虽是蔬菜 ， 但所含的类胡萝卜素为脂溶性的 ， 与脂类结合才可以酶解 ， 烹调中类胡萝卜素比较稳定 ， 基础营养学表明 ， 我国的炒菜方法可保存76%～94% 。 因此生吃胡萝卜 ， 类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收 ， 从而造成浪费 。 同样道理 ， 熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用 。
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