夏天银耳汤放一夜会馊吗【夏天银耳汤放一夜会馊吗 银耳汤放冰箱可以保存几天】 可能会 。
银耳汤中含有大量的胶原蛋白、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分，而夏天气温非常高，如果将熬好的银耳汤在室温下放一晚上的话，就很容易滋生细菌而变质 。所以炖好的银耳汤建议要尽量喝完，如果不能及时食用，也建议将其密封装好放冰箱中冷藏保存，这样能延长银耳的保质期，防止其出现变质情况 。
银耳汤放冰箱可以保存几天2天左右 。
炖好的银耳汤放冰箱中冷藏保存也建议时间不宜超过2天，因为银耳中含有大量的胶原蛋白以及果胶成分，放置时间一久，银耳汤中营养成分就会慢慢流失，且其质地会慢慢化水，这样会影响银耳汤整体的口感 。另外即使冰箱中温度低，但放置时间一久还是会有滋生细菌的可能 。所以为了保证银耳汤最佳的口感和营养价值，一般建议要在2天内食用完 。
银耳汤不粘稠怎么回事没有提前泡发 银耳中含有大量的胶质，但在熬银耳汤之后要用清水先将银耳泡发开来，这样银耳在熬的时候还能更好的释放其中的胶质，使得银耳汤变浓稠 。如果没有提前浸泡的话，熬出来的银耳汤就会像水一样稀 。
烹饪方式不对 在熬银耳汤的时候一定要用小火慢慢熬，这样才能更利于银耳中胶质析出，如果直接大火熬就会直接将银耳煮软，这样一点也不粘稠 。
银耳汤放冰糖还是红糖好都可以 。
熬银耳汤的时候放冰糖或者红糖都是可以的，冰糖具有很好的生津止渴、滋阴润肺作用，加冰糖熬银耳汤能让其起到更好的滋养下火作用，非常适合肺热肺燥人群食用 。
而红糖性温，具有益气补血作用，加红糖熬银耳汤能中和其寒性，非常适合脾胃虚寒人群，同时也适合贫血人群食用 。
相关经验推荐
- 桃胶银耳红枣汤的禁忌 桃胶银耳红枣汤什么时候喝最好
- 银耳莲子红枣汤一天喝多少 银耳莲子红枣汤什么时候喝效果好
- 银耳能泡一晚上吗 吃银耳的禁忌
- 银耳冷水泡多久为宜 银耳长时间浸泡有毒吗
- 吃了一点过期的银耳该怎么办 没拆封的银耳过期了还能吃么
- 怎样炖银耳汤又稠又好 银耳汤不粘稠怎么补救
- 银耳可以提前一晚泡好吗 银耳泡发多长时间最好
- 银耳汤隔夜可以吃吗 银耳怎么做才能补胶原蛋白??
- 女人吃花胶和银耳哪个好 女人吃银耳有什么好处
- 过夜的银耳汤加热后还能喝吗 银耳汤可以放几天