芒种吃什么养生 _芒种吃什么菜肴

芒种饮食不要贪凉芒种时节人体新陈代谢旺盛、体力消耗大、再加上天气炎热，潮湿，很多人都会出现“苦夏”的症状、如食欲不振、全身乏力、精神萎靡等。伙食上可以适当吃一些冷饮，但是切记贪凉。下面为大家推荐几款芒种养生菜肴。
功效：酸菜开胃生津，且营养丰富，可促进食欲，有健脾开胃之功效，并可提高钙、磷等元素的吸收，增强肝脏功能，对预防一些疾病也有益。芒种季吃些酸味食品，可起到敛汗祛湿、杀菌防病的功效。
酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。如果有腥气可于起锅前放入适量的酒。
功效：黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，补虚损之功效。据《本草纲目》记载、黄鳝还有补血、补气、消炎、消毒、除风湿的功效。

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蜂蜜芦荟露原料：新鲜芦荟4~5根，黑枣5克，冰糖、蜂蜜各4大匙。
做法：(1)芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用；黑枣洗净，去核、切半；(2)锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入A料调匀，再加入芦荟肉续煮10分钟即可。

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老鸭汤用料：老鸭一只，冬瓜，鲜茶树菇，枸杞、红枣、老姜适量。
做法：(1)活鸭宰杀洗净斩块，老姜切片；(2)将鸭块倒入干锅中与姜片一起翻炒；5分钟后，捞出过凉水漂去杂质；(3)将鸭块凉水入锅，大火烧开后再用文火煨制两小时左右；(4)加入冬瓜、枸杞、鲜茶树菇等；再小火煨30分钟到1小时即可食用。
功效：能增强食欲，加快消化过程，利水消肿，补血。

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酒香翅中原料：翅中750克，蒜瓣、大蒜粉、香菜段、啤酒、老抽、蚝油、糖、盐、味精各适量。
做法：(1)翅中一剁为二，大蒜粉、姜、盐、酒啤、腌制15分钟以上；(2)锅内放花生油500克，五成熟时，翅中过油；放少许油、葱花、蒜瓣爆锅，倒入啤酒、高汤、调味品，汤收汁时，勾芡上明油，撤上香菜段，码盘。
功效：色泽鲜亮，肉嫩滑爽，有抗衰老功能，可软化血管，促进血液循环。
【芒种吃什么养生】