导读：长粒稻米卖的贵也是有原因的 。 因为我国种植的主要稻米是“居民习惯吃的也是圆粒米 ， 2.这里再给大家分享一下大米防虫的技巧 。 以前我们大米防虫都是在米袋中 ， 袋子里装着晒干的花椒和大蒜 ， 就不会有米虫把大米都蛀空... ...在网上有很多关于什么是籼米的知识 ， 也有很多关于籼米怎么读的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么是籼米「籼米怎么读」的文章吧~什么是籼米1.其实 ， 长粒稻米卖的贵也是有原因的 。 因为我国种植的主要稻米是“圆粒米” ， 居民习惯吃的也是圆粒米 ， 而这种长粒米原产自印度和泰国等地 ， 披上了“进口”的华丽外衣 ， 身价自然也就提高了 。
2.这里再给大家分享一下大米防虫的技巧 ， 以前我们大米防虫都是在米袋中 ， 放入一个布袋 ， 袋子里装着晒干的花椒和大蒜 ， 米虫对这些味道很敏感 ， 放入这些后 ， 能有效地防止米虫的生长 ， 就不会有米虫把大米都蛀空了 。
3.大米是我们南方人餐桌上不可缺少的主角 ， 每一天 ， 每一顿都要吃 ， 不像北方人可以用面粉做成馒头 ， 每天只吃馒头就可以了 。 在农村时 ， 我们都是自己插秧种水稻 ， 成熟后自己收割 ， 再运输到加工厂去现场做成大米 ， 然后装回家保存起来 。 南方的水稻品种繁多 ， 自己种植时 ， 会先尝一下种子做出来的米饭好不好吃 ， 然后决定种植好吃的哪一种 ， 吃不完的还要卖掉一些 。 现在都要买米了 ， 我还真的不会挑选 ， 幸亏有个同学是做米商的 ， 让他教我选购大米的技巧 。
4.我国居民最喜欢的大米烹饪方式就是蒸或者熬粥 ， 蒸煮出来的大白米饭没有味道 ， 大米的口感和软糯程度就是大家判断它是否好吃的标准 。 粳米饱满的颗粒 ， 吸水性也较好 ， 很大程度上满足了中国人对口感的追求 。
籼米怎么读1.一般来讲 ， 粳稻加工的大米（粳米）粒形短圆宽厚 ， 腹白和心白较少 ， 耐压性强 ， 加工不易折断 ， 粘性较强 。 而籼稻加工的大米（籼米）粒型细长扁平 ， 腹白较多 ， 耐压性差 ， 加工时易折断 ， 粘性较差 。
【什么是籼米「籼米怎么读」】2.第一个原因就是籼稻的抗寒能力要比粳稻差一些 ， 我们北方的倒春寒天气和晚霜都是对于水稻种植危害很大的自然灾害 。 那么对于抗寒能力很小的差别就可以挽回很大的产量 ， 所以即使籼稻的抗寒能力比粳稻只差了一点 ， 我们也还是会选择粳稻 。
3.从播种地区来看：海南两广可以种植一些三季水稻 ， 东北的土地 ， 一年种一季 ， 如果用来种水稻 ， 也是一年种一季 。 东北的产的大米 ， 质量很好 ， 其由土地、气侯、生长期等地理特点所造成 。 处于长江中下游及以南地区 ， 有一年种两熟水稻 ， 或稻麦轮作等 。 一般早稻以籼稻为主 ， 晚稻以粳稻为主 。 粳稻我国各地都有栽培 ， 播种面积最多 ， 市场销量也是最大 。
4.粳米和籼米 ， 有什么不一样？粳米和籼米都属于大米 ， 一般人们都常说北方大米和南方大米 ， 其实这里的北方大米就属于粳米 ， 而南方大米就属于籼米 。 两者在外形和生长特征以及栽培特点上有很大的区别 。
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