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萝卜和什么菜搭配最佳营养 鸡肉不能和什么一起吃( 二 )

小知识


4、白萝卜+鲫鱼：健脾益气， 通乳利湿， 白萝卜鲫鱼是一道传统的鲁菜， 白萝卜的涩与鲫鱼的鲜， 两者调和， 不仅食之令人回味无穷， 而且营养丰富， 有健脾益气， 通乳利湿之效， 非常适合孕妈妈食用；
5、白萝卜+葱：冬季， 是风寒感冒多发的时节， 感染风寒后， 人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰， 此时应吃些让人发热的食物， 把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤， 汤汁清润香甜， 又带有生姜淡淡的辣味， 有散寒、止咳的功效， 这道汤还可预防感冒 。

萝卜和什么菜搭配最佳营养 鸡肉不能和什么一起吃

文章插图

白萝卜和什么一起煮1、山药和白萝卜可以炖在一起， 山药是我餐桌上不可缺的食物， 山药的营养非常丰富， 内含丰富的维生素， 蛋白质， 淀粉， 矿物质和一些对人体有益的微量元素， 具有补气， 助消化， 健脾补肾， 抗衰老， 降血压和降糖的功效 。 山药作为一种滋补的佳品经被人们用来煲汤， 山药排骨汤， 在加上一些白萝卜， 即营养又美味， 特别是在北方春秋两季， 正是滋补的好时机， 都侠在家里也经常煲汤， 就给朋友们传受一下经验 。 实材， 山药， 萝卜， 排骨， 把山药去皮， 切成小块， 白萝卜切成小块(大小自定)， 选精制排骨500克洗净， 在开水中紧一下， 主要是去腥味和杀菌， 捞出控水， 放入锅中， 加料洒， 倒入开水煮半小时以后放入山药块， 白萝卜块， 放入葱姜， 加盐少许， 20分钟以后就可食风 。
2、白萝卜+梨：可润肺、清热、化痰 。 梨有润肺凉心、消痰去火的功效， 跟白萝卜一起榨汁喝， 不仅能掩盖白萝卜的辛辣味， 还可以让食疗功效加倍 。 冬季， 脾胃不好的人， 如果不能喝太凉的果汁， 还可以将二者一起煮水喝 。 白萝卜+海带：海带和紫菜含碘丰富 。 白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效， 对预防甲状腺肿大有一定功效 。 白萝卜+葱：冬季， 是风寒感冒多发的时节 。 感染风寒后， 人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰， 此时应吃些让人发热的食物 。 把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤， 有散寒、止咳的功效， 这道汤还可预防感冒 。 白萝卜+羊肉：冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃， 还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。 但“肉生痰”， 羊肉吃多了容易上火， 如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃， 不仅化痰、泻火， 而且还能解油腻， 让营养互补 。 白萝卜+鲫鱼：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。 这道汤还妙在“二白”食材上， 白萝卜浸在奶白色的鱼汤里， 让人看着就很有食欲 。
3、萝卜在中国民间素有“小人参”的美称 。 一到冬天， 便成了家家户户饭桌上的常客， 现代营养学研究表明， 萝卜营养丰富， 含有丰富的碳水化合物和多种维生素， 其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。
4、中医认为， 萝卜性凉， 昧辛甘， 无毒， 入肺、胃经， 能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒， 治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等 。 萝卜具有很强的行气功能， 还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便 。
5、萝卜可增强肌体免疫力， 并能抑制癌细胞的生长， 对防癌、抗癌有重要意义 。 萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动， 有助于体内废物的排出 。 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压， 预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
6、白萝卜之所以具有良好的助消化作用， 是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素， 其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力， 提高机体的免疫力；白萝卜中还含有多种酶， 能消除致癌物质， 起到抗癌的目的 。

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