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风干肠可以跟什么菜一起炒,熏肠配什么菜炒着吃

小知识风肠炒什么

导读：下酒下饭一碟上桌又光盘 。 小编喜欢用青蒜或是芹菜炒腊肠 ， 还是蒸着吃更香；这一碟上桌不用担心有剩菜了 。 2.荷兰豆炒风干肠食材荷兰豆200克、风干肠（蒸熟的）1根、生姜适量、大蒜适量、干辣子3个、... ...在网上有很多关于风干肠可以跟什么菜一起炒的知识 ， 也有很多关于熏肠配什么菜炒着吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于风干肠可以跟什么菜一起炒,熏肠配什么菜炒着吃的文章吧~风干肠可以跟什么菜一起炒【风干肠可以跟什么菜一起炒,熏肠配什么菜炒着吃】1.年夜饭里满桌佳肴 ， 腊味小炒全家爱 ， 下酒下饭一碟上桌又光盘 。 当地的风干肠 ， 一般是蒸制而食 ， 蒸熟后切片上桌 ， 一般是以冷菜摆于桌上 ， 小编喜欢用青蒜或是芹菜炒腊肠 ， 当地人说 ， 这样吃腊肠 ， 它的鲜味都没有了 ， 还是蒸着吃更香；而对于这一次采购回来的湖南松木黑山猪烟熏腊肠 ， 搭配了少量的芹菜、胡萝卜片和香葱段 ， 简单炒一炒 ， 香而不腻 ， 鲜嫩不柴 ， 有干嚼的香 ， 但又不柴 ， 肥瘦相间 ， 下酒又下饭 ， 这一碟上桌不用担心有剩菜了 。
2.荷兰豆炒风干肠食材荷兰豆 200克、风干肠（蒸熟的） 1根、生姜 适量、大蒜 适量、干辣子 3个、色拉油 适量、盐 适量、水 适量做法将荷兰豆摘好清洗两遍备用将蒸好的风干肠切片 ， 生姜大蒜切片 ， 干辣子切段备用锅里的水烧开后放入荷兰豆同时加入少许的盐 ， 如图等再次沸腾后即可迅速关火捞出捞出荷兰豆倒在提前准备好的凉水中两分钟左右以后捞出控干水份备用锅里放入适量的油烧热后依次加入干辣子和生姜大蒜煸出香味放入风干肠均匀铺在锅底加热后放入荷兰豆如图这样加入荷兰豆大火翻炒均匀接着加入适量的盐翻炒均匀即可关火需要大火快炒能保持荷兰豆的本色和清脆的口感 ， 装盘即可开吃 。 1荷兰豆风干肠成品
3.油焖虾食材虾 250克、水 一小碗、蒜 三四瓣、生姜 数片、葱 、料酒 一大勺、盐 少许、生抽 一大勺、油 适量、蕃茄酱 一大勺做法将虾洗净 ， 由头部虾枪处剪一小口 ， 再将虾背剪开 ， 用牙签抽出沙腺 。 葱姜蒜切好备用 。 热锅中放适量油 ， 下基尾虾 。 等到虾的颜色全部变红捞起控油 。 锅中留部分底油 ， 爆香葱姜蒜 ， 放入一大勺蕃茄酱 。 锅中加入一小碗水 。 锅中汤汁滚起 ， 放入虾 ， 调入一大勺老酒 ， 一大勺生抽 ， 少许盐 。 翻匀盖上锅盖焖至收汁即可 。 盘上铺生菜 ， 将大虾装盘 ， 浇上剩余汁 ， 点缀葱花 。
4.大米淘洗完毕 ， 放入锅中 ， 然后依次放入切好的蔬菜 ， 倒入食用油 。 水量就放平时正常焖饭的量就可以了 ， 如果不爱熟的土豆比较多 ， 就稍微多放一点点水 ， 千万不要放太多水 ， 不然就成蔬菜粥了！开始启动焖饭？
熏肠配什么菜炒着吃1.春天的蒜苔鲜嫩嫩的 ， 还能吃上一阵子 ， 等到夏天基本就都是冷库储存的蒜苔了 ， 所以要抓紧时间多吃点 。 蒜苔炒肉、炒鸡蛋都是挺好吃的 ， 喜欢吃蒜苔的还可以试试腌蒜苔、凉拌蒜苔 ， 喝粥绝配 。
2.所以他们来了之后 ， 父亲会亲自动手去做菜 。 做尖椒熘肥肠 ， 或者是炸肥肠 。 这两样菜里 ， 父亲最拿手的是炸肥肠 。 他先把煮好的肥肠横着切成二分厚的圈 ， 然后在碗里打上两个鸡蛋 ， 搅散 。 放上些许清水 ， 抓上把面粉 ， 搅拌 ， 直到用筷子一挑 ， 面糊能挂住就可以了 。
3.?这是蒜苔炒黄鳝 ， 这道菜在江西也叫手撕太极图 ， 乡下做酒席的时候经常都会有这道菜 ， 下酒特别有味道 。 野生的小黄膳先用清水养一个星期左右 ， 要吃的时候 ， 把桶里的水倒掉 ， 撒一把盐进去 ， 过十分钟左右 ， 黄鳝基本上就会被“咸死”了 。 再用清水把黄鳝清洗干净 ， 控干水分 ， 热锅多倒一些油 ， 放入黄鳝中火煎至酥脆 ， 盛出 。 锅留底油 ， 放入姜和蒜苔爆香 ， 放入黄鳝混合炒匀 ， 加入适量盐、生抽、料酒、干辣椒面炒匀即可 。

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