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澄面的做法,澄面可以做什么好吃的

小知识澄面煎什么

导读：翻找到了买牛排人家商家赠送的小煎锅，再把面糊糊舀到这个平底“放到开水锅上蒸到鼓起大气泡即可 。 再把它切碎盛入装有鸡蛋花的碗中，再加入少许的盐、十三香、生抽、香油，（好些人说韭菜馅的饺子不懂得怎么调，就是... ...在网上有很多关于澄面的做法的知识，也有很多关于澄面可以做什么好吃的的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于澄面的做法,澄面可以做什么好吃的的文章吧~澄面的做法1.我没有网上的那种圆盘工具，翻找到了买牛排人家商家赠送的小煎锅，刚开始还怕翻车，结果还可以 。 没办法，虽然小点，但是只能如此啦 。 在盘子底部抹上油后，再把面糊糊舀到这个平底“盘”里，放到开水锅上蒸到鼓起大气泡即可 。 我试了在水上蒸，可是容器带个手柄，实在弄不好 。 蒸的也不错的 。
2.韭菜清洗干净后，把它的水分甩干，再把它切碎盛入装有鸡蛋花的碗中，然后，再加入少许的盐、十三香、生抽、香油，将它们搅拌均匀即可 。 （好些人说韭菜馅的饺子不懂得怎么调，文字描黑加粗的部分，就是北方人最常见的一种调馅方法，请有需要的朋友收藏好哦！）
3.很多很多年以前，那时我才二十几岁，在广东茶楼吃到了月牙虾饺，皮是透明的，感觉到非常的好奇 。 又过了很多很多年才知道这饺子皮用的是澄面，和我们北方的饺子所用的面粉不同 。
4.这个配方也给大家说下，具体：土豆淀粉100克、玉米淀粉100克，用200毫升开水烫熟和面 。 这种面做出来的饺子皮就几乎是全透明的 。 但是也有一个缺点，就是饺子皮硬度比较大，蒸熟以后要尽快吃了，要不然稍微放凉以后就会发硬，口感不太好 。
澄面可以做什么好吃的1.澄面、160克、木薯淀粉50克、鸡肉180克、豆子40克、玉米粒40克、香菇20克、糖10克、盐适量、料酒少许、葱姜少许、开水(98度左右适量、玉米油（馅儿）30克、猪油（皮）10克、
2.把面团搓成长条，再切成块，放到蒸锅上再醒15分钟，等馒头明显变大之后，开大火烧开，转中火蒸20分钟，关火后再焖5分钟就好了，等馒头还有一些余温的时候用袋子装起来，这样能保湿，馒头不容易干 。
3.澄粉我一般不和面粉搭配，我觉得澄粉和糯米粉，大米粉一起搭配会更好，我昨天还用糯米粉和澄粉一起做了青团，青团里加了澄粉颜色会更加好看，因为澄粉被烫熟了以后会增加透明度
【澄面的做法,澄面可以做什么好吃的】4.淀粉有很多种，也是我们生活中经常会用到的，土豆淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉、小麦淀粉等，不同的淀粉用途也不同，小面淀粉又叫澄粉，是一种无筋的面粉，就是以小麦为原材料，从中提出来的淀粉，可以做很多的美食，做出来的美食透明度高，好看又好吃，下面就来分享一下小麦淀粉能做什么食物 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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