4.新鲜的虾， 壳应是青灰色的， 透明有光泽， 头身紧密连接 。 如果虾壳已经变成红色， 头身破碎， 最好不要购买 。 买虾时还应该用手捏一捏， 通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度：新鲜的虾肉有弹性， 不新鲜的则往往发干、发软 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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