导读：味道鲜美无比的一种营养价值很高的海鲜 。 鲜虾去掉头和虾线， 剩下来的虾身清洗干净， 添加适量的料酒和盐一起抓匀， 油菜洗好后切成丁， 姜片洗一下也是切成丝备用 。 4.泥虫沙虫之所以价钱比较贵 。 海洋不被破坏才能有源... ...在网上有很多关于什么海鲜可以煮粥的知识， 也有很多关于什么海鲜煮粥好的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于什么海鲜可以煮粥,什么海鲜煮粥好的文章吧~什么海鲜可以煮粥1.农技科普大赛在我们广东湛江沿海地区， 每次到退潮的时候在无石头滩涂， 或者是红树林内， 可以赶海挖一种虫， 这种虫长得像蚯蚓， 是海中的极品， 模样巨丑， 不但营养丰富， 味道鲜美无比的一种营养价值很高的海鲜 。 好多北方人没见过， 更别说吃过 。
2.趁着这个时间将其他的食材处理好， 鲜虾去掉头和虾线， 但是虾头要留下来， 还需要清洗干净， 沥水后放在盘子中备用 。 剩下来的虾身清洗干净， 添加适量的料酒和盐一起抓匀， 腌制一会能去腥 。 油菜洗好后切成丁， 姜片洗一下也是切成丝备用 。
3.这种海鲜极品在我们当地叫做泥丁也叫泥虫 。 泥虫身长二三寸， 其外形粗陋， 颜色黑褐， 粗者如食指， 约有手指长短；还拖着一条长细伸缩自如的“尾巴”， 形似钉子， 有些地方叫为土钉、泥丁 。
4.泥虫沙虫之所以价钱比较贵， 除了营养价值高 。 因为对生长环境的质量十分敏感， 一旦被海水污染则不能成活， 因而有“环境标志性生物”之称 。 所以虽然说靠山吃山靠海吃海， 大海资源丰富需要靠大家保护好， 海洋不被破坏才能有源源不断的海鲜回馈生长在沿海滩涂上 。
什么海鲜煮粥好1.主料：大米、虾、蟹等海鲜， 我们这之前鲜活的小鲍鱼也不贵， 遇到了可以买几个一起煮， 至于元贝之类其他海鲜就看市场有什么吧 。 个人来讲不是很推荐用鱼， 鱼一般腥味要比其他海鲜重， 而且鱼刺处理起来比较麻烦， 也有安全隐患 。
2.作为海边渔家人， 我觉得， 海鲜粥不仅仅是粥那么简单了， 其实我们做的是海鲜食材大荟聚， 粥只是一个食材载体我们海边人家， 通常会去近海打鱼， 拉网也好， 装笼也罢， 捞回来的好货基本上是第一时间就联系好常合作的商家早早过来拿海货去市场上摆卖了， 而剩下的一些品相不好， 像， 断手脚的螃蟹、虾， 还有单品海货、杂鱼、小螺小鱿鱼等就是海鲜粥的主料 。
3.做潮汕砂锅粥不难， 米煮开了放材料下去煮熟即可， 但要煮成地道的味道， 离不开三样配料：冬菜、鱼露、白胡椒粉， 前者是一腌菜， 后两者是调味料， 煮粥放齐这三样， 才地道又美味 。 现在来看看做法吧 。
【什么海鲜可以煮粥,什么海鲜煮粥好】4.答：........前面也说过了， 由于本身大米硬度较高， 煮制比较费时间， 因此在搭配海鲜做粥时， 海鲜本身的耐热性就完全不比大米， 所以在煮海鲜粥时必须是先单独煮软大米， 煮至大米微微烂开且粥品半粘稠状态后， 再下入海鲜， 这样2者就可以很好的一同煮熟出锅， 且香味和鲜味混合的更加均匀透彻 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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