4.香叶， 别名月桂叶， 在调料里的作用主要是增加香味， 去除异味,促进食欲 。 在炖肉时， 通常整片使用， 烹调后再从菜肴中除去 。 因香叶带有辛辣及强烈苦味， 用量不宜过多， 过多使用会抢了牛肉的正味儿 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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