人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香,发出这种清香的就是莲藕中的鞣质,它对于健胃止泻有着明显的治疗作用 。
增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一 。由于排骨是猪肉中的精华,其营养价值是非常高的,排骨与莲藕一起炖煮之后,能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里,具有滋阴补阳、益精补血的功效 。莲藕排骨汤清香可口,在喝的时候加一些醋,对增强免疫力有着更好地效果 。
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