导读：白莲子会比红莲子更“但白莲子更偏向健脾益气 ， 红莲子更偏向和血养心 。 用白莲子更适合一点；红莲子更适合用于成人保健 。 2.银耳莲子红枣枸杞羹———这是所有爱美女士们都喜欢的一道甜品 。 好喝不长肉肉 。 3.一年中... ...在网上有很多关于莲子煮什么好吃的知识 ， 也有很多关于莲子要泡多久煮最好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于莲子煮什么好吃,莲子要泡多久煮最好吃的文章吧~莲子煮什么好吃1.无论从价格还是功效上来讲 ， 白莲子会比红莲子更“亲民”一些 。 两者功效其实差不多 ， 但白莲子更偏向健脾益气 ， 红莲子更偏向和血养心 。 宝宝天生脾常不足 ， 用白莲子更适合一点；红莲子更适合用于成人保健 。
2.银耳莲子红枣枸杞羹———这是所有爱美女士们都喜欢的一道甜品 。 就连我家那位粗糙的李先生也爱喝 。 这道羹汤有美容养颜 ， 滋阴润肺 ， 补血益气等诸多功效 ， 而且我今天用糖小朵零卡糖代替传统的白砂糖或冰糖 ， 甜度口感依旧 ， 但是糖小朵零卡糖是一款天然 ， 健康 ， 绿色的最新产品 ， 零糖 ， 零脂肪 ， 零卡路里 ， 让你甜蜜没有负担 ， 好喝不长肉肉 。
3.一年中盛夏和初秋特别适合吃莲子米 ， 除了煮糖水 ， 和直接吃原味 ， 还发现了莲子米的惊喜吃法 。 据说星级餐厅里也有这道菜 。 试着做了一下 ， 做法简单味道却不简单 。 味道淡淡的 ， 让人有一种意犹未尽之感 。 不知不觉就能吃完一大盘 。
4.性平 ， 味甘、淡、无毒 。 具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症 。
莲子要泡多久煮最好吃1.首先要注意的是有些莲子煮不烂可能和品质有关 ， 如果莲子是隔年的陈货 ， 煮不烂的可能性相对较大 。 另外 ， 在泡发莲子的时候要注意时间 ， 浸泡十分钟左右或者不用泡都是可以的 。 因为莲子煮不烂可能是浸泡的时间太长 。
2.莲子很难煮烂 ， 因为莲子质地较硬 ， 表皮有一层角质 ， 并随着贮存时间延长而日益增厚 ， 故不容易吸水膨胀 。 另外 ， 莲子煮不烂可能还和品质有关 ， 如果莲子是隔年的陈货 ， 煮不烂的可能性相对更大 。
3.还有就是你买莲子的时候挑的时候不能太白 ， 那种看的好看但有可能漂过 ， 所以那种是你就算用气功它也不会软的！也不能太黄那种就是不新鲜了 ， 要那中有一点发黄白换白的颜色 ， 闻起来没有霉味 ， 拜开里面那个芯是新鲜的绿最好
【莲子煮什么好吃,莲子要泡多久煮最好吃】4.冷冻可存放半年 ， 因此短时间内不食用的新鲜莲子可冷冻保存 ， 料理时不必解冻 ， 直接使用即可 。 冷冻保存前 ， 先用报纸包裹莲子 ， 再放进冰箱冷冻以防莲子冻伤 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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