导读：1.之所以要买糯米面 ， 是因为我们要用它做小面团 ， 最好自己买一些糯米将其泡胀了之后 ， 这种糯米浆也会更加的弹牙好吃 ， 然后我们需要将猪油花生芝麻炒熟 ， 然后加上一些白糖将其拌成馅儿 ， 然后我们就需要将黄豆炒熟 ， ... ...在网上有很多关于驴打滚的口味的知识 ， 也有很多关于驴打滚能放几天的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于驴打滚的口味,驴打滚能放几天的文章吧~驴打滚的口味1.之所以要买糯米面 ， 是因为我们要用它做小面团 ， 不过如果要是家里有小石磨的话 ， 最好自己买一些糯米将其泡胀了之后 ， 磨成米浆 ， 在沥干水分之后 ， 这种糯米浆也会更加的弹牙好吃 ， 这也是大家需要注意的一点 。 然后我们需要将猪油花生芝麻炒熟 ， 然后加上一些白糖将其拌成馅儿 ， 如此一来它们的味道也会变得特别的好 。 整体来看 ， 确实是比驴打滚多了那么一丝变化 ， 然后我们就需要将黄豆炒熟 ， 然后将其磨成粉备用 ， 这一步是为了防止糯米粉过于粘连 ， 也可以感受到更为不错的口感 。
2.另外 ， 准备300克的糯米粉 ， 将它倒入盆中后 ， 再加入150克的澄面（俗称小麦淀粉） ， 以及100克的白糖 ， 把它们充分搅拌均匀后 ， 再添入200克的热水烫面 ， 搅拌成棉絮状后 ， 再混入少量的凉水 ， 将它和成面团 。
3.面团揉好后 ， 先将它揪成大小一致的剂子 ， 再直接上手按压成扁状 ， 全部弄好后 ， 再将它倒入沸水中煮开（有些师傅认认为上锅蒸出来的口感会更好 ， 但是花费的时间会更长一些 ， 两种办法大家任选其中一种试试吧） ， 直到将它们煮至漂浮上来为止捞出 ， 稍微放凉备用 。
4.题到北京地区最为著名的甜点 ， 很多人也许都会想起驴打滚 ， 毕竟这种食物确实是非常的好吃 ， 其甜美的口感也赢得了很多人的支持 ， 不过你知道吗？这种甜点并不是北京独有的 ， 在遥远的西南山区 ， 一种叫牛打滚的食物也确实是非常的出名 ， 也迎来了大家的喜欢 。 提到这个名字 ， 大家可能都不知道笔者说的是什么 ， 不过说实在的 ， 这可能就是更加精致一点儿的高端驴打滚儿罢了 。 而且其中的馅儿料也非常的百变 ， 整体而言作为一种非常心及其的美食 ， 如今的牛打滚已经得到了很多人的喜欢 ， 大家都认为这确实是一个非常美味的菜肴 。
驴打滚能放几天1.蒸好后稍微放凉 ， 手能拿盘子 ， 就把盘子拿出来 ， 倒入葵瓜子油和温开水 ， 用筷子用力搅拌面团 ， 水和油少量多次加入 ， 以免面团太稀 ， 把水和油拌入面团中 ， 使外观看不出来油 ， 就差不多了 。
2.驴打滚 ， 之前在家里制作过 ， 味道都还不错 。 没吃过真正的驴打滚 ， 看着别人发的看起来好好吃 ， 居住的这边也没有得卖 ， 只能自己动手了 。 做出来味道很不错 ， 很香 ， 冲杯茶水或者咖啡 ， 是很好的下午茶小点心 。
3.我是兮甜 ， 很高兴为你解答 。 加蜂蜜口感就会柔软 ， 在制作糯米甜品都可以加蜂蜜哟 ， 接下来给大家具体写下做法 ， 非常的简单 ， 我先给大家看看我做的五彩驴打滚 ， 颜值和口感都在线 ， 老人 ， 小孩都非常爱吃 ， 因为加了蜂蜜口感比没有加蜂蜜的更棒 ， 接下来给大家说说做法 ， 欢迎大家给出意见 ， 有不明白的地方都可以问我 。
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