今天刚去超市买了点新鲜罗氏虾打算回来煮着吃 ， 中午将虾煮了后 ， 一家人吃的七七八八还剩了点 ， 剩下的要好好保存起来 ， 那罗氏虾能冷冻保存吗？罗氏虾冷冻可以保存多久?【罗氏虾能冷冻保存吗 罗氏虾能冷冻保存吗多少度】罗氏虾能冷冻保存吗可以 。
罗氏虾味道鲜美、营养丰富 ， 也叫白脚虾、金钱虾、万氏对虾、马来西亚大虾等等 ， 是很多人都喜欢吃的虾类 ， 一般虾类食物趁新鲜食用是最好的 ， 而保存虾类食物的话都会选择低温保存 。
低温保存的方式有冷藏和冷冻 ， 而冷冻更为常用 ， 因为一方面冷冻可以保存的时间更长 ， 细菌、微生物在极低的环境下很难有活性 ， 另一方面低温更能保留住罗氏虾的鲜美 ， 因为不容易流失水分和营养物质 ， 所以罗氏虾也是可以冷冻保存的 。
罗氏虾冷冻可以保存多久一个月以上 。
虽然冷冻可以长时间保存食物 ， 但是也是有一定期限的 ， 只是相对常温保存和冷藏保存 ， 冷冻保存的时间更长 ， 一般肉类食物冷冻保存能保存一个月以上 ， 零下十几度的环境可以抑制细菌、微生物的活性 ， 进而抑制导致食物腐败和食源性疾病的微生物滋生 ， 延长保质期 。
冷冻五个月的罗氏虾还能吃吗不建议再吃 。
一般冰箱冷冻室的温度在零下18℃以下 ， 细菌、微生物活性会被抑制 ， 但是并不代表罗氏虾在冷冻室中就永远不会变质了 ， 冷冻只能暂时抑制细菌的繁殖速度 ， 一般冷冻只能延长储存时间至一个月 ， 超过一个月 ， 虾肉的口感、风味都会开始大打折扣 ， 并且随着时间的流逝 ， 营养成分也会流失越多 ， 所以一般冷冻五个月的罗氏虾不建议再食用了 。
罗氏虾可以隔夜吃吗保存得当的话是可以吃 。
如果是煮的生罗氏虾 ， 隔夜后可以充分煮熟后吃 ， 但如果是煮熟后的罗氏虾 ， 就要视情况而定了 ， 如果隔夜存放到冰箱里冷藏或者冷冻 ， 那第二天充分加热后是可以继续食用的；如果没有放到冰箱 ， 只是常温存放的话 ， 那就不要再吃了 ， 因为煮熟后隔夜 ， 虾会滋生出较多的细菌微生物 ， 食用后可能会导致腹泻、肠道菌群紊乱等症状 ， 危害身体健康 。
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