导读：2.多吃瓜果蔬菜对身体比较好 ， 多做一些泡菜留着冬天吃 ， 这4种时令蔬菜最适合做泡菜 ， 加入小米辣和蒜瓣 ， 盐水需要没过所有食材 ， 先回答第一问空心菜的菜梗是可以做酸菜的 ， 炒起来也比较好吃 ， 所以很多菜做酸都是很... ...在网上有很多关于空心菜怎么泡酸菜的知识 ， 也有很多关于空心菜杆怎么做酸泡菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于空心菜怎么泡酸菜「空心菜杆怎么做酸泡菜」的文章吧~空心菜怎么泡酸菜1.今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 5分钟就可以搞定 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 非常特别适合上班族的首要选择哟 ， 喜欢的朋友快来看看吧 。
2.多吃瓜果蔬菜对身体比较好 ， 每年7月份可以满足大众人的口味 ， 因为这个季节正是瓜果蔬菜大量上市的时候 ， 大家可以好好吃个够 ， 趁着蔬菜种类比较多 ， 多做一些泡菜留着冬天吃 ， 7月 ， 这4种时令蔬菜最适合做泡菜 ， 保存一年不会坏 ， 酸脆又下饭 。
【空心菜怎么泡酸菜「空心菜杆怎么做酸泡菜」】3.-碎碎念时间：好好善待自己的胃 ， 吃好每一顿 ， 做饭其实不麻烦 ， 享受整个过程还是很快乐的 ， 当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧 ， 想到就去做 ， 努力就是成长 ， 不要害怕失败！！
4.5 ， 烧1-2锅开水 ， 把开水放凉备用 。 往水中加入适量的食盐 ， 搅拌均匀 ， 让食盐完全融化在水中 。 准备一个无油无清水的老坛 ， 用开水烫一下坛子内壁 ， 接着把通心菜塞进坛子中 ， 加入小米辣和蒜瓣 ， 风味更独特 。 最后倒入盐水 ， 盐水需要没过所有食材 。
空心菜杆怎么做酸泡菜1.幸福生活 ， 从“青自下厨”开始 ， 很高兴能回答你的问题 ， 先回答第一问空心菜的菜梗是可以做酸菜的 ， 炒起来也比较好吃 ， 第二问 ， 对于广西酸是不可少的 ， 所以很多菜做酸都是很好吃的 ， 比如豆角 ， 萝卜 ， 莴笋等这些腌酸菜都很好 。 我平时也很好煮酸菜吃 ， 尤其现在夏天 ， 天气热的原因 ， 所以人们的食物不是很好 ， 吃点酸能开胃 ， 也给你分享一下我怎么用一把空心菜两次 。
2.3什么菜做酸菜最好 ， 南方做的酸菜一般是用芥菜 。 白菜和萝卜菜都是通过腌制作成口味十分好 。 酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜 ， 下饭菜 。 也可以作为调料来制作菜肴可分为 ， 东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜不同地区的酸菜口味风格也不同 。
3.取一把空心菜 ， 去掉叶后用清水洗干净菜梗（叶子不要丢掉可以炒或者煮粉面都行） ， 然后用刀将空心菜梗放在案板上拍几下 ， 稍微拍扁（方便入味） ， 然后用刀切成2CM左右长度备用 。
4.4我们湖南的做法是将菜洗净烧一大锅开水 ， 把菜煮至三是成熟 ， 然后放到一个较大的容器里注意不能占丝毫的油 ， 将菜全部浸泡住 ， 应一点米汤煮开后再倒进去 。 将容器放到温度较高的 ， 一个地方过一夜就酸了 ， 这是一个比较简单的方法 ， 如果不酸还可以加点白醋 。 这种方法制作的酸菜使用方法很多 ， 可以炒来吃 ， 也可以凉拌还可以 ， 用来制作酸菜鱼 。 酸菜的制作方法还有很多 ， 这只是我们这边的一种做法 。
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