导读：1.地皮菜近几年其实是非常火的， 本人专门到网上看了看发现一些野生的地皮菜晒干之后每公斤的价格在100元左右， 春天独有的美味香椿又上了热搜， 看到香椿的价格就知道春天来了， 春天就是吃野菜的最佳季节， 而地皮... ...在网上有很多关于怎样洗地皮菜的知识， 也有很多关于清洗地皮菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样洗地皮菜「清洗地皮菜」的文章吧~怎样洗地皮菜【怎样洗地皮菜「清洗地皮菜」】1.地皮菜近几年其实是非常火的， 本人专门到网上看了看发现一些野生的地皮菜晒干之后每公斤的价格在100元左右， 这样高的价格， 依然有不少的朋友购买， 看来地皮菜其实还是很有市场的 。
2.最近这几天， 春天独有的美味香椿又上了热搜， 一斤卖100元 。 很多网友说， 看到香椿的价格就知道春天来了， 再等段时间， 就能吃到更多的野菜了 。 如今的野菜在市场上很受欢迎， 味道好， 营养又高， 很多消费者视若珍宝， 春天就是吃野菜的最佳季节， 大家自然更不想错过 。 每年春雷过后， 雨水会逐渐增多， 而地皮菜在下雨过后， 数量很多， 以前嫌它脏， 不爱吃， 没想到现在一斤卖到了80元， 成为了稀罕野菜， 有些高攀不起了 。
3.地皮菜， 也叫地达菜、地木耳、地软、地耳、天菜、雷公屎、鼻涕草、雷公菜， 是一种真菌类和藻类的结合体， 因为地皮菜喜欢生长在潮湿， 且土壤肥沃没有受到污染的环境， 所以， 一般在打雷下雨过后才会在地皮里面出现 。
4.雷雨过后， 地皮菜就呼啦啦的全长出来了， 一朵朵的， 黑黑的， 像极了水发好的木耳 。 我们选择来这采摘是因为， 地皮菜长在石头缝边， 一个是干净， 一个就是方便， 一扯就是一大把的， 成品很漂亮 。
清洗地皮菜1.地皮菜的营养价值堪比人参， 比如含有丰富的蛋白质， 一百克的地皮菜就有15克的蛋白质 。 地皮菜除了含有丰富的蛋白质， 同时还有丰富的钙、磷等植物元素， 烹饪起来要比较鸡蛋好吃多了 。 地皮菜还能降低脂肪的产生， 所以具有减肥的效果， 深受女性的热爱 。 此外地皮菜还对肝肾也好， 这种菜在菜市场是买不到的， 很多人采摘后都会留起来自己吃 。
2.地皮菜各地的叫法可能不同， 在我们陕西这里， 人们叫它“地软软” 。 我们这里地皮菜的吃法比较多样：可以用来炒菜、做汤、凉拌， 尤其是与豆腐、粉条一块儿拌上调料后， 蒸的“地软包子”， 味道鲜美、营养丰富， 深受欢迎 。
3.地皮菜在野外经常能够见到， 在我们这边一般被叫做地木耳， 还有的地方会叫做雷公屎、地耳这样的名字 。 地皮菜属于一种真菌和藻类的结合体， 和我们平时吃的木耳泡发之后的样子很像， 但是要比木耳粘， 看上去很像是胶质的薄膜在地上铺展开来 。 颜色和木耳的颜色很相近， 小时候经常会把地皮菜当做是木耳 。 有地皮菜生长的地方一般都是比较潮湿阴暗的地方， 尤其是刚下过雨之后的低洼潮湿地带经常能够见到成片的地皮菜， 还有一些潮湿的田埂附近也能够见到它们 。
4.地皮菜常常是在下了雨以后长出来， 在潮湿的地方长得更快 。 采了以后可以晒干做成干菜保存， 也可以做成美味的蔬菜汤， 和凉拌菜等等， 味道非常鲜美， 吃起来也跟木耳和紫菜有类似的地方 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 怎样清洗整只鸡「鸡子怎么处理干净」
- 人尿怎样浇月季 正确方法
- 蒲公英咋样做菜好吃 蒲公英怎样做菜
- 南北杏怎样去皮,杏去皮方法小妙招
- 米粥如何更粘稠一点,熬米粥怎样熬得粘稠
- 女生凉茶喝多了会怎样 凉茶喝多了会怎样
- 沙葱怎样长期保存 沙葱怎样长期保存方法
- 考研照片耳朵不露出来会怎样 考研网上确认照片露不出耳朵
- 拉面怎样煮才好吃？「怎样煮拉面好吃」
- 电烤鱼怎么做「怎样用电火锅做烤鱼」