导读：其中果实膨大期对钙的吸收量可以达到全年钙总量的50％， 还是搭配在其他菜肴中的炒莴笋”通常是要保持其脆嫩的口感和翠绿的颜色：通常要先将莴笋用少许盐略抓， 这样炒的时候更容易成熟也更加脆嫩， 如果是素炒莴笋， ... ...在网上有很多关于如何让莴笋变脆的知识， 也有很多关于莴笋怎样炒才脆嫩的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何让莴笋变脆「莴笋怎样炒才脆嫩」的文章吧~如何让莴笋变脆1.柑橘：缺硼易患黄叶枯病， 秃枝枯梢， 老叶变厚变脆， 叶脉变粗、木栓化， 皮爆裂， 树势衰弱， 坐果稀， 果实内汁囊萎缩， 渣多汁少， 果心棕褐色胶斑， 严重时果肉消失， 果皮增厚， 皱缩， 果小坚硬如石 。
2.植物正常生长发育所需的中量营养元素， 是构成叶绿素的主要矿质元素， 直接影响植物的光合作用和糖、蛋白质的合成 。 缺镁的情况， 果实不能正常成熟， 果小， 着色差， 缺乏风味， 并出现大量落叶和枯梢， 严重降低产量和品质 。
3.清脆， ◆謂聲音清晰悅耳 。 ○[唐][白居易]《盧侍御與崔評事為予於黃鶴樓致宴宴罷同望》詩：“[楚]思淼茫雲水冷， 商聲清脆管絃秋 。 ”○《兒女英雄傳》第十八回：“那琵琶彈得來十分圓熟清脆 。 ”○[魯迅]《彷徨?長明燈》：“赤膊的還將葦子向後一指， 從喘吁吁的櫻桃似的小嘴唇裏吐出清脆的一聲道：‘吧！’”[巴金]《秋》二：“他們走進欄杆， 便聽見清脆的水聲 。 ”
4.果树一年对钙的吸收有三次高峰期：第一次在落花后的20-30天， 第二次在果实膨大期， 第三次在采果前20-30天， 其中果实膨大期对钙的吸收量可以达到全年钙总量的50％ 。
莴笋怎样炒才脆嫩1.无论是清炒， 还是搭配在其他菜肴中的炒莴笋， 通常是要保持其脆嫩的口感和翠绿的颜色， 如果是搭配到其他菜品中， 当配菜， 通常要先将莴笋用少许盐略抓， 使其表面水分渗出， 这样炒的时候更容易成熟也更加脆嫩 。 如果是素炒莴笋， 最适合用猪油， 爆炒后可以略焖， 吃耙软的口感 。
2.在回答问题前恕我把自己知道吃莴笋的忌讳告诉大家:近视， 眼疾和夜盲证患者忌食！因为在乌鲁木齐炒了十多年川湘菜， 我们习惯叫青笋 。 言归正传：青笋炒肉来了 。 （四根青笋五块钱）1， 青笋切象眼片切几片胡萝卜配色， 红椒好看串味 。 2， 放清水里泡几分钟， 一是去苦味， 二吸足水的青笋口感脆哟3， 肉片放老抽， 料酒， 抓上色， 现在的猪都是快速育肥， 肉质嫩， 淀粉蛋清上浆肉没口感 。 4， 锅放油， 油热四五成快速入锅搅匀出锅控油（三四秒钟吧）
3.莴笋可刺激消化液的分泌， 促进食欲 。 莴笋含钾量最高， 有利于促进排尿， 可减少对心房的压力 。 一般我会清炒莴笋， 首先先将莴笋去皮切丝， 加盐腌一会， 待炒时将水分控干， 将备好的蒜放入锅中炒香， 然后放入莴笋翻炒， 加入少许食盐即可， 这样炒出的莴笋比较清脆爽口 。
【如何让莴笋变脆「莴笋怎样炒才脆嫩」】4.<烹饪步骤>牛肉洗净切薄片， 加食用油、南姜末、嫩肉粉腌制；莴笋去皮洗净切细丝， 香葱大蒜分别切末备用；炒锅倒油烧热， 下入牛肉大火翻炒至变色出锅；继续添油下蒜末爆香， 下莴笋食盐翻炒入味；牛肉回锅后加少许鸡精， 烹炒几下入味再撒上葱花 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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