现在人们可选择的食物越来越多，加上生活压力比较大，很多人都会选择在外边吃饭，所以每天吃的蔬菜也越来越少，大家知道多吃蔬菜的好处，可是你知道不吃蔬菜哪些危害吗？容易便秘【不吃蔬菜的危害 不吃蔬菜哪些危害】 蔬菜里面含有的纤维素都比较多，是其他食物里面没有，如果长期不吃蔬菜，导致人体纤维含量不足，导致肠肌蠕动减速，代谢物在人体停留时间过长，形成便秘，而且容易把代谢物中有毒成分吸收，容易生病和导致口臭 。
维生素A摄取不足黄绿色蔬菜里都含有丰富胡萝卜素，胡萝卜素进入人体经过化学反应后变成维生素A，如果人体缺乏维生素A，会出现夜盲症、皮炎和反复呼吸道感染等疾病 。
破坏肠道环境蔬菜中含有的纤维素，可以促进肠道中有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，如果蔬菜吃的太少，导致纤维素摄取不足，会影响肠道对营养的吸收功能 。
维生素C摄入不足维生素C主要来源于蔬菜，可以促使钙质沉积，骨骼健全发育的必不可少的营养，如果摄入不足，会出现长不高、身体素质不好等症状 。
常感到胃口不好由于其他营养摄取不足，导致人体一下生理功能受到影响，所以出现胃口不好，不想吃东西的症状 。
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