导读：面条一定不要等到水全部沸腾了再放入里面， 此时我们放入准备好的面条500克， 此时的面条就煮好了 。 这样的面条才能够煮透 。 面条从原材料的挑选到包装成型， 自己做的水煮面条和外面卖的面条即使主料一样 。 饭店里的水... ...在网上有很多关于鲜面条怎么做的的知识， 也有很多关于鲜面条的制作方法以及配方的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于鲜面条怎么做的「鲜面条的制作方法以及配方」的文章吧~鲜面条怎么做的1.炒锅中加入适量的清水， 将其大火煮沸 。 面条一定不要等到水全部沸腾了再放入里面， 我们可以观察到清水中有小气泡向上顶起， 此时我们放入准备好的面条500克， 将其大火煮沸 。 然后再加入半勺凉水， 再次大火煮开， 此时的面条就煮好了 。 如果大家准备的是宽面条， 我们需要打两次凉水， 这样的面条才能够煮透 。
2.“我们刚开始推出彩色速冻面条时， 一开始也是不被大众接受的， 有些面条时间长， 销售不出去的， 都被工人拿回家喂猪、喂狗了， 其实当时还是很难过的， 面条从原材料的挑选到包装成型， 都是我在亲力亲为”， 刘文光说， 好的东西有了， 如何让大众认可、接受， 他也开始艰难的推销之路 。 “因为我们的面条是很绿色， 有机的， 所以非常适合给孩作为辅食的食品， 所以我们刚开始的时候就向育婴店、大型超市推广， 现在枣庄一些商超、母婴店、菜市场， 都可以看到食有为速冻面条的身影， 在2019年11月份公司还在淘宝开了店铺， 促销的时候一天能有上千单 。
3.面条一直是我们北方人最喜爱的美食， 而且现在面条的种类越来越多 。 有重庆小面还有郑州滋补烩面， 还有四川小面都是不错的美食 。 但是大家有没有发现？自己做的水煮面条和外面卖的面条即使主料一样， 但做出来味道始终不一样 。 饭店里的水煮面条， 到底是用了哪些技巧呢？为啥他们做的水煮面条筋道而且不成坨呢？自己做的水煮面条一煮就成坨一大碗呢？
4.【材料】荞麦挂面1把， 黄瓜 半条， 洋葱 半颗， 胡萝卜 半根， 食用油适量， 辣椒酱1勺， 葱花少许， 姜末少许， 大蒜2瓣， 花椒粒1撮， 盐1克， 醋适量， 老抽少许， 白胡椒粉少许， 香葱1棵， 油泼辣子1勺， 水适量
鲜面条的制作方法以及配方1.浸泡好后， 凉水下锅焯水， 加入姜片、葱段、料酒去腥， 大火烧开， 把浮沫撇干净， 煮几分钟， 焯好水捞出来冲洗干净， 放进锅里， 加入足够的水， 放入姜片， 大火烧开， 转小火炖煮三个小时， 炖好的汤做面条、米线都非常的好吃 。
【鲜面条怎么做的「鲜面条的制作方法以及配方」】2.先准备400克中筋面粉， 120毫升40度左右温水.两勺醋， 3克盐， 先把盐和醋放进温水搅拌， 再倒入面粉中和面， 揉成团用保鲜膜封好放置10分钟左右， 在取出面团用擀面棍把面团擀成均匀厚度， 至于厚度看个人喜好 。 边擀边撒干面粉防止粘连 。 擀好后直接用刀切 。 这样做出来的面很劲道[耶]又简单
3.需要手擀面的， 将面团放在案板上用擀面杖擀开， 擀面时注意在面片上撒上干面布， 防止粘黏 。 擀面时手劲力度控制好， 尽量使面片擀的均匀， 擀到面片大约2㎜厚就可以了， 擀好的面片再撒上一层面布， 把面片折叠起来用刀切成需要宽度的面条， 抖开面条备用 。
4.砂锅面一般把面和蔬菜都放到一起做熟， 更适合现在的快节奏时代， 而且汤浓味鲜， 面一般选用比较有嚼劲的手擀面或刀削面， 尽量不要用挂面那种不筋煮的面， 今天来介绍的是手擀面做的砂锅面 。
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