导读：都应该一周最少吃一两次肉，要经常吃鸡肉、猪肉、牛羊肉等，肉类最好的做法就是炖汤，一锅汤够一家人吃 。 在炖鸡汤或排骨汤时，很多人的做法都是先焯水然后下锅煮，煮2次就失去了食材的鲜香味，然后认认真真的给每块... ...在网上有很多关于炖排骨怎么去血水的知识，也有很多关于炖排骨的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于炖排骨怎么去血水,炖排骨的做法的文章吧~炖排骨怎么去血水1.无论是什么肉，都能给人体提供大量的营养物质，尤其是肉类所含的蛋白质，是促进生长发育的重要元素 。 无论你爱不爱吃肉，都应该一周最少吃一两次肉，防止蛋白质摄入不足 。 尤其家里有发育期的孩子，要经常吃鸡肉、猪肉、牛羊肉等，能强身健体，提高抵抗力 。 肉类最好的做法就是炖汤，一锅汤够一家人吃 。 在炖鸡汤或排骨汤时，很多人的做法都是先焯水然后下锅煮，煮2次就失去了食材的鲜香味，不那么好吃 。
2.排骨不要直接焯水了，教你一招，血水、脏污自己跑出来，家家户户都用得着！其实很简单，就是在温水中，放入两勺食盐，搅和几下，然后认认真真的给每块排骨做个马萨基，一会儿，排骨里面的脏污和血水就自己跑出来，并且还能减少一些腥味儿，最后再反复用温水多冲洗几次就好了 。
3.很多朋友在家炖排骨，第一步都是会焯水，其实这种做法是错误的，非但不能焯去排骨的血血水，还可能导致排骨更腥更柴，今天呢，我就分享给大家，三个炖排骨的妙招，以及炖排骨的正确操作程，相信大家学会以后，炖出的排骨，比饭店里的还要好吃，废话不多说了，接下来就把干货分享给大家 。
4.大家看完这篇文章，这次明白排骨为啥不能焯水了吧，新鲜的排骨焯水，只会让排骨的鲜味和营养，流失在清水中 。 好啦，文章的干货很多，大家记得收藏点赞，保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见 。
炖排骨的做法【炖排骨怎么去血水,炖排骨的做法】1. 如果炖肉的水，耗得太快，而又想要些肉汤，之后烩菜的话，可以期间加些热水，再炖煮 。 最好使用砂锅，个人觉得砂锅炖的肉，酥烂，肉香浓郁 。 如不喜欢，炖肉料可以不添加
2.陈皮 。 这种料有增香去异味的效果，但陈皮是酸性的，不适合放进排骨汤中，如果不小心放了，会让排骨难吃汤难喝，味道特别不好，所以家中有陈皮，记得不要随手放进去了，否则排骨汤会造成浪费 。
3.排骨汤很多人喜欢喝，即使冬天过去春天来了，我们还是会时不时地做锅排骨汤，它鲜美好喝又营养丰富，又能吃肉又能喝汤，简直太棒了 。 不过排骨汤好不好喝，要看做法对不对，若是弄错了，汤难喝甚至腥味大，肉也会难吃嚼不烂，如果你总是做不好排骨汤，不妨来看看 。
4.发现身边不少人在炖排骨汤时，都不太懂放什么调料，经常有些错误的认知，认为放的调料种类越多，排骨汤就会越香，也就越好喝，但事实证明并非如此，当排骨汤里放了过多的调料，会让汤变成调料味，味道很杂，这样一来就很难品尝到排骨的鲜香味，那么这还叫排骨汤吗？
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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