4.面粉和酵母的比例要分冬天和夏天 。 冬天酵母比夏天要多那么一点点 。 并且冬天发面和化酵母粉要用35度左右温水 。 夏天用常温的水发面和化酵母粉就行 。 并且，冬天最好在头天晚上就发面，二天早上蒸 。 夏天一般四小时面就会发好 。 冬天，每1000克面粉用3克酵母粉，夏天，每1000克面粉用2克酵母粉 。 嗨，其实酵母粉包装上有用量 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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