导读：茄子怎样做好吃？茄子的吃法荤素皆宜 。 既可炒、烧、蒸、也可油炸、凉拌、做馅 。 分享茄子最好吃的9道做法 ， 下面一起看看茄子都有哪些做法：将土豆炸制熟透 ， 先放一个土豆 ， 马上土豆周围起密集的小泡 ， 常吃茄子可以增... ...在网上有很多关于茄子怎么烧才好吃?的知识 ， 也有很多关于怎样做烧茄子最好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于茄子怎么烧才好吃?「怎样做烧茄子最好吃」的文章吧~茄子怎么烧才好吃?1.夏季 ， 茄子怎样做好吃？茄子的吃法荤素皆宜 。 既可炒、烧、蒸、也可油炸、凉拌、做馅 。 分享茄子最好吃的9道做法 ， 换着样的做 ， 天天吃着不重样 ， 下面一起看看茄子都有哪些做法：
2.锅内加入油 ， 油量要多一些 ， 没过食材 ， 把油加热到七成热时 ， 下入土豆炸制 ， 将土豆炸制熟透 ， 外表金黄 ， 捞出沥油待用 。 如果掌握不好油温 ， 先放一个土豆 ， 马上土豆周围起密集的小泡 ， 油温就可以了 。
3.茄子是一种非常受欢迎的食材 ， 大多数人买菜的时候都会考虑到它 ， 价格适中 ， 做菜好吃 ， 而且营养丰富 ， 含维生素A、维生素B维生素B维生素C、维生素E、维生素P、钙磷铁等营养成分 ， 常吃茄子可以增强机体免疫力 ， 也可以起到抗衰老的作用 ， 好处非常多 。 不知道你平常吃茄子的次数多吗？如果吃得少的话 ， 记得今后多吃点 。
4.茄子切好后 ， 放在大一些的盘子里或者盆里 ， 这样比较容易拌制茄子 ， 把淀粉放入茄子里 ， 用筷子拌均匀 ， 使每片茄子都沾上一层淀粉 ， 要拌的均匀些 ， 放置一会待用 ， 把茄片沾上淀粉 ， 炸茄子时茄子就不会吸油 ， 表面会炸制成一层酥皮 。
怎样做烧茄子最好吃1.看原材料的嫩不嫩？如果嫩就不用削皮 。 茄子皮也是个好东西 。 夏天吃了可以防紫外线 。 在家庭做茄子大部分都是炒茄丝 。 虽然问题叫烧茄子 。 咱们可以选圆茄子 ， 那今天就给大家说说烧茄子的步骤和做法 。
2.6 ， 到入煲仔锅里记住了锅底要垫片洗干净生菜叶 ， 然后放入炸好的茄子块 ， 放点白糖 ， 再放少许多的醋 ， 酱油 ， 转小火煲5分钟 ， 视汤浓色香时放切好的蒜苗段等三分钟后关火 ， 就可以吃了！
3.茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等 。 维生素p能起到保护心血管的功效 ， 而维生素E对人体有一定抗衰老作用 。 说起茄子怎么能少了红烧茄子呢？个人觉得这是最经典的一道菜 ， 但是又很少人能做好！今天小编分享红烧茄子的做法！
【茄子怎么烧才好吃？「怎样做烧茄子最好吃」】4.第三步“清洗控干”：腌制5分钟以后 ， 此时可以看到茄子明显萎蔫一些 ， 盆内也腌出来了少部分水 ， 这还不算完 ， 把水倒掉 ， 把茄子再次放入盆内加入足量清水没过茄子用干净的双手抓捏茄子尽量挤出茄子内部水分 ， 抓捏1分钟倒掉 ， 然后再换入清水重复一遍 ， 总共清洗2遍即可 ， 最后把盐水都倒掉后 ， 把茄子再次挤干水分 ， 装盘备用（这里注意腌制好后一定要再抓捏清洗2遍 ， 后面解释） 。
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