导读：1.如果不想要放白糖的朋友也可以选择使用家里面闲置的矿泉水瓶， 虾头朝下装进洗刷干净的矿泉水瓶的里面， 装满之后在瓶子里面加入适量的清水和少量的食盐， 如果直接将大虾放在冰箱里面的话， 过段时间打开冰箱的时候... ...在网上有很多关于如何将虾做成虾仁的知识， 也有很多关于鲜虾怎么做成虾仁的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何将虾做成虾仁「鲜虾怎么做成虾仁」的文章吧~如何将虾做成虾仁1.如果不想要放白糖的朋友也可以选择使用家里面闲置的矿泉水瓶， 将大虾洗干净之后， 虾头朝下装进洗刷干净的矿泉水瓶的里面， 直到将矿泉水瓶装满为止， 装满之后在瓶子里面加入适量的清水和少量的食盐， 让里面没有一点的空气就可以拧紧瓶子冷冻起来了 。
2.但是在冷冻大虾的时候也会遇到一个问题， 如果直接将大虾放在冰箱里面的话， 过段时间打开冰箱的时候就会发现其他的食材也会有大虾的腥味， 就算我们单独将大虾装在袋子里面放进冰箱， 也很难做到一点味道都没有， 其他放在冷冻室里面的食材在吃的时候就会带有一种海腥味， 也会影响口感 。
3.再打入一个蛋清， 继续抓匀， 再放入一勺木薯淀粉， 再次抓匀， 抓匀以后封上一层食用油， 摆入冰箱冷藏腌制半个小时备用 。 刨去外皮的芦笋切斜段 。 锅开后放入芦笋焯水一分钟捞出晾凉沥干水分备用
【如何将虾做成虾仁「鲜虾怎么做成虾仁」】4.所以很多的朋友现在就会选择买一些海鲜放在冰箱里面冷冻起来， 这样冬天的时候也可以吃到海鲜了， 一般大家选择冷冻的海鲜大多数都是大虾的， 因为鱼类在冬天的时候还有很多的淡水鱼可以买到， 但是冬天的大虾就算是养殖的肉质也会差一些， 所以很多朋友就会先买一些肥美的大虾放在冰箱冷冻起来留着冬天的时候吃， 而且现在买虾价格也会比冬天的时候更加的实惠 。
鲜虾怎么做成虾仁1.3:把调好虾线的虾仁用清水清洗一下， 把水控干净之后放入盆子里面， 然后放入盐， 白糖， 鸡蛋液《只需要鸡蛋清即可》顺时针搅拌均匀， 感觉搅拌粘稠再放入生粉， 搅拌均匀之后放入少许色拉油， 让色拉油把虾仁裹拌住， 这样子操作的时候不容易脱粉 。
2.大家好， 我是锦绣V山东， 水晶虾仁｜经典上海菜， 鲜美虾仁爽口弹牙， 看完你就学会了！水晶虾仁， 看似白玉， 晶莹剔透 。 一般厨师做水晶虾仁， 由于出菜要快， 多数是采用粤式的滑炒 。 虾仁中富含丰富的蛋白质， 营养又美味， 建议家里有老人孩子的一定要学会这道菜 。 下面看看是如何制作的吧，
3.下面开始制作， 起锅， 加入适量的清水， 再加入少许的料酒去腥， 水开后我们将虾仁倒入锅中， 在中餐烹饪中， 这就叫水滑的方式， 当然也可以用滑油的方式 。 我们将红萝卜丁， 青豆和银杏倒入锅中， 煮1分钟倒出控水备用， 切记不要煮得太久呢， 影响虾仁的口感 。 捞出后用清水冲洗掉上面的浮沫 。
4.虾仁泡在清水里自然解冻， 解冻后将水滤去， 把虾仁处理干净， 去除虾线和杂质， 清洗干净， 控干水分 。 然后开始腌制， 放适量的盐、五香粉、胡椒粉调匀， 放置大概半小时左右 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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