导读：4.青椒焖蛇的前期工序与口味蛇大同小异：在锅里放油 ， 姜、蒜、八角、桂皮、干红椒炒香 ， 再将蛇肉放入高压锅内煨透、入味 。 将蛇肉放入锅中 ， 加入爆炒过的青辣椒一起焖 ， 青椒焖蛇就做成了 。 与蛇一起焖煨的青椒也味道... ...在网上有很多关于口味蛇的做法的知识 ， 也有很多关于椒盐蛇的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于口味蛇的做法「椒盐蛇的做法」的文章吧~口味蛇的做法1. 然则 ， 蛇是很多肠道流行症致病菌和梵衲菌的携带者 ， 其携菌率可达50% ， 蛇胆的携菌率则更高 。 特别是因为蛇为一种凶悍的爬虫类 ， 以鼠、蛙、鸟等为食 ， 常沾染一些人兽共患的寄生虫病 ， 如蛇舌状虫病 。
2. 蛇肉的胆固醇含量很低 ， 对防治血管软化有一定的感化 。 别的 ， 蛇肉中还含有一种叫谷氨酸的特别物资 ， 它具备加强脑细胞活气的感化 。 除此之外它还含有钙、铁、磷、锌等无机盐和维生素A ， 维生素B维生素B2等微量元素 。
3.\t口味蛇 ， 是一道湖南省传统的名菜 ， 属于湘菜系 。 此菜选用高蛋白 ， 低脂肪 ， 肉质细嫩的本地蛇作原料 ， 配制以鲜、香、辣为主要特征的口味 。 蛇肉的胆固醇含量很低 ， 对防治血管硬化有一定的作用 。
【口味蛇的做法「椒盐蛇的做法」】4.青椒焖蛇的前期工序与口味蛇大同小异：在锅里放油 ， 姜、蒜、八角、桂皮、干红椒炒香 ， 加入切段的蛇 ， 大火炒制后 ， 再将蛇肉放入高压锅内煨透、入味 。 将蛇肉放入锅中 ， 加入爆炒过的青辣椒一起焖 ， 最后出锅 ， 青椒焖蛇就做成了 。 香、咸、鲜、辣 ， 与蛇一起焖煨的青椒也味道鲜甜 。 下肚后口里还有点辣乎乎的 ， 吮指回味 ， 怎一个“爽”字了得 。
椒盐蛇的做法1.买回来的大虾用剪子剪掉虾须 ， 然后把背部的虾线挑出 ， 再清洗干净 ， 控干水分 ， 锅里放入油 ， 把油温加热到七成熟 ， 大虾放入 ， 炸至红色熟透 ， 捞出以后 ， 放入盘中 ， 撒上椒盐 ， 搅拌一下摆盘即可食用 。
2.椒盐盐鸡中翅 ， 食材准备好 ， 食用油 ， 淀粉食盐料酒 ， 姜蒜 ， 香叶花椒老抽 ， 翅中 。 食材准备完之后 ， 把鸡翅洗干净 ， 然后用刀在鸡翅的两面划两刀 ， 然后在碗内放入适量的料酒 ， 姜片 ， 大蒜 ， 食盐 ， 老抽 ， 淀粉 ， 搅拌均匀之后 ， 把这些调料汁均匀地抹在鸡翅上 ， 腌制半个小时左右 ， 在锅中倒油 ， 待油热至八成熟的时候 ， 把腌制好的鸡翅均匀的摆在油锅内 ， 用中小火煎炸 ， 炸至金黄后翻面继续煎 ， 持续监制鸡鸡翅全熟后 ， 撒上椒盐就可以出锅了 。
3.椒盐盐酥虾 ， 食材有 ， 虾椒盐 ， 食用油 ， 淀粉面粉 ， 胡椒粉 ， 料酒 。 食材准备好后 ， 把虾洗干净 ， 去除虾线 ， 然后将料酒 ， 盐 ， 姜蒜 ， 放在一个碗中 ， 搅拌均匀 ， 然后把清洗好的虾放在调好的料汁中腌制十分钟左右 ， 把面粉和淀粉混合成面糊 ， 将虾裹上一层面糊 ， 然后在锅内放入油 ， 油温八成热时 ， 虾放入油锅中炸熟炸酥 ， 然后趁热捞出 ， 放入适量的椒盐 ， 最后撒一点葱花搅拌均匀即可 。
相关经验推荐
- 焦糖珍珠怎么做「焦糖珍珠奶茶的制作方法」
- 如何烧红糖芋头「红糖芋艿头的做法」
- 如何做红糖月饼「红糖月饼的做法大全」
- 怎样做面食金鱼「蒸面食金鱼的做法大全」
- 凤梨的功效与作用及禁忌 凤梨的功效与作用
- 凤梨的营养价值及功效与禁忌 凤梨的营养价值及功效
- 凤梨外面青的能吃吗有点酸 凤梨外面青的能吃吗
- 凤梨要用盐水泡吗 凤梨要用盐水泡吗知乎
- 凤梨不适合什么人吃好 凤梨不适合什么人吃
- 鬼谷八荒魅力怎么加的 鬼谷八荒魅力怎么加