导读：也间接反映了蛤蜊难吐沙的问题，在水里放入盐就能让蛤蜊吐沙了，你吃到的是满嘴的沙子，比如花蛤中加盐、加香油、加料酒等方法，就拿水里加盐的办法来说，要想达到海水的盐度千分之三十五，不管是炒着吃还是做汤、蒸... ...在网上有很多关于沙蛤蜊如何去沙的知识，也有很多关于蛤蜊去沙的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于沙蛤蜊如何去沙,蛤蜊去沙的做法的文章吧~沙蛤蜊如何去沙1.一斤蛤蜊半斤沙，这是人们调侃的说法，也间接反映了蛤蜊难吐沙的问题，有很多朋友说，在水里放入盐就能让蛤蜊吐沙了，还有的说放油就可以让它吐沙，但是我试过很多次，这两种方法都不行，能稍微 吐出一点，但是吐的不干净，吐沙速度缓慢，经常因为着急做饭等的不耐烦 。
2.吃花蛤最令人尴尬的事情就是：一个不小心，你吃到的是满嘴的沙子，因此如何叫花蛤快速吐沙成为人们热议的话题 。 网上也出现许多教花蛤吐沙的小技巧，比如花蛤中加盐、加香油、加料酒等方法，就拿水里加盐的办法来说，要想达到海水的盐度千分之三十五，那一盆水至少加小半袋海盐才行，所以这些方法虽然奏效，但是效果并不是很明显，在海边生活了这么多年，我家洗花蛤只用这种方法，花蛤吐沙，海边人都这样做，不用盐不用油，几十分钟吐个干干净净！
3.吃花蛤最令人尴尬的事情就是：一个不小心，你吃到的是满嘴的沙子，因此如何叫花蛤快速吐沙成为人们热议的话题 。 网上也出现许多教花蛤吐沙的小技巧，比如花蛤中加盐、加香油、加料酒等方法，就拿水里加盐的办法来说，要想达到海水的盐度千分之三十五，那一盆水至少加小半袋海盐才行，所以这些方法虽然奏效，但是效果并不是很明显，在海边生活了这么多年，我家洗花蛤只用这种方法，花蛤吐沙，海边人都这样做，不用盐不用油，几十分钟吐个干干净净！
【沙蛤蜊如何去沙,蛤蜊去沙的做法】4.这时间过得是真快，有些人会用白驹过隙，有些人会用岁月如梭，总之夏季已经悄然来到，又到了吃花蛤的季节，这时的花蛤那可谓是肥美价廉，一般10元钱就可以买上一盆，不管是炒着吃还是做汤、蒸蛋，味道都极其鲜美！喝着小酒、吃着海鲜，那叫一个惬意！
蛤蜊去沙的做法1.花蛤在烹饪中适宜于炝拌，白水煮，清炒等多种方法.最好的吃法还是炭火烧烤为妙 。 将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上 。 红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎欲滴，片刻，当花蛤被烤张了壳就要从炭火上小心地取出，用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放，饱满的肉汁鲜得过瘾，比吃了燕窝鱼翅还满足 。 花蛤最鲜美的并非是肉，而是体内的汁水，古人认为这才是食之精液 。 令人回味无穷，真是人间的美食 。 尤其是好友聚会，三五知己，品尝美酒，谈天说地，不能少得的世间美食 。
2.方法三：盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满花蛤的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多 。 买花蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿效果更好 。
3.而让蛤蜊变得更美味的琥珀酸，根据日本广岛大学的加藤范九教授之研究，琥珀酸本身对健康有着很大的好处 。 经过动物实验显示，琥珀酸拥有抑制体内的癌细胞增殖的力量，尤其是抑制胃癌以及大肠癌的癌细胞增殖，更是已经在动物实验中看到了惊人的成效 。
4.让蛤蜊吐沙的最合适温度是20度，又因为蛤蜊在暗处会更努力吸水吐沙，所以放入适量盐水后，放在阴暗且又接近20度的地方，然后盖上一层报纸，防止蛤蜊吐沙时、把体内的海水与细菌喷到洗菜盆外，污染了厨房 。 如此放置2～3小时后，蛤蜊体中的沙就吐得差不多了，将盐水倒掉后，再用食用清水搓洗一次 。
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