导读：1.腌好的萝卜丝将水分挤干， 再切一些葱花， 把拧干水分的萝卜丝切上几刀， 加葱花， 接下来就是放调料， 各种萝卜吃法被做了个遍， 蒸萝卜包子、炸萝卜丸子、腌萝卜咸菜、煮萝卜汤等等 。 发现家人最喜欢的就是萝卜汤和萝... ...在网上有很多关于萝卜饼如何制作的知识， 也有很多关于萝卜饼的制作方法简单的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于萝卜饼如何制作,萝卜饼的制作方法简单的文章吧~萝卜饼如何制作【萝卜饼如何制作,萝卜饼的制作方法简单】1.腌好的萝卜丝将水分挤干， 再切一些葱花， 把拧干水分的萝卜丝切上几刀， 放碗中， 加葱花， 打上一颗鸡蛋， 虾皮 。 接下来就是放调料， 加一勺生抽， 一勺白芝麻， 少许胡椒粉， 搅拌均匀 。
2.都说冬天是吃萝卜的季节， 所以自从萝卜上市， 我就经常买回来， 变着花样做给家人吃 。 前段时间降温， 买菜时看着萝卜新鲜， 一次性买了20斤， 又赶上妈妈从老家给送过来一些， 家里一下子 堆起了一座萝卜小山 。 所以这段时间， 各种萝卜吃法被做了个遍， 蒸萝卜包子、炸萝卜丸子、腌萝卜咸菜、煮萝卜汤等等 。 试过之后， 发现家人最喜欢的就是萝卜汤和萝卜饼这两种吃法， 尤其是萝卜饼， 百吃不厌 。
3.搅拌好的萝卜丝会出水， 等出水以后， 加入适量的面粉， 搅拌均匀 。 (根据胡萝卜的多少来决定面粉的量， 不要一次性加太多， 一点点的加， 太稀就再加一点 。 调好的面糊， 能够均匀地裹在萝卜丝表面， 但依然还能看清萝卜丝 。 )
4.然后我们在加入面粉， 面粉可以少量多次地加入， 能够用萝卜搅拌均匀即可 。 起锅烧油， 油热之后转成小火， 把萝卜面糊放进去煎， 一个小饼一个小饼的就行， 这样吃起来也香， 煎至一面定型翻面继续煎至定型， 直到煎至表面金黄就可以捞出控油 。
萝卜饼的制作方法简单1.拌面糊的时候宁可先把水放多些， 再一点一点加面粉调至想要的稠度 。 如果一开始太稠后加水的话， 容易搅出面筋， 做出的成品会粘口、不松软 。 虾皮我放得很少， 因为只是用来提鲜， 不想要虾的味道太过明显 。
2.4:电饼铛预热好， 把调好的面糊取上一小块放在饼铛里面， 在用铲子按扁整理出一个圆形就可以了！这样萝卜的饼丕就成型了， 烙上两分钟上下翻面， 5分钟后就可以出锅了！这样萝卜饼就做好了！这种做法做出的萝卜饼吃起来口感偏软， 偏嫩， 大人孩子都是很适合吃的
3. 取比萝卜丝挤干后的体积稍多的面粉， 加清水（和萝卜水）调成面糊；再加入萝卜丝（和萝卜丁）、虾皮、葱花、适量盐（调味时不要漏考虑之前盐萝卜丝放的一勺盐）， 搅拌均匀 。 成品为较稠的面糊 。
4.萝卜洗干净后用擦子擦丝 加面和成糊 切上点葱花 撒上盐调味 那时候面食还不是说每顿饭都能吃的到的 所以用白面煎成的萝卜丝饼就更为稀罕 把和好的面糊摊到鏊子上 做成一块块的饼子 直到煎的两面金黄 香气扑鼻的萝卜丝饼就做好了 趁热咬一口 外焦里嫩 一股浓郁的香气扑鼻而来 实在是一道平民美食
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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