导读：很快就找到了吃肠粉的地方 。 来吃肠粉的人也越来越多 ， 座位上也坐满了等待吃肠粉的人 ， 其实就是在肠粉上卷上虾米、沙葛、白萝卜、红萝卜、马蹄、花生、腊肉、香芹……等众多材料一起吃 ， 口感丰富但又不会喧宾夺主 ， 珊... ...在网上有很多关于肠粉如何做得软一点的知识 ， 也有很多关于怎么让肠粉软滑嫩的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于肠粉如何做得软一点「怎么让肠粉软滑嫩」的文章吧~肠粉如何做得软一点1.作为吃货的珊珊三丫头又怎么可能错过这个推荐呢？一个周末的清晨 ， 来到了广州白云区的米岗村觅食 。 米岗村是一个是有七百多年历史的古村落 ， 在宋朝就开始建村 ， 同时也是一个美丽乡村 ， 整个村子被流溪河环绕 。 依着朋友的指点 ， 很快就找到了吃肠粉的地方 。
2.珊珊三丫头吃着吃着的时候 ， 来吃肠粉的人也越来越多 ， 座位上也坐满了等待吃肠粉的人 ， 有些还在小店外一边聊家常一边等待 ， 那感觉 ， 仿佛回到了小时候的农村 ， 很亲切 。 今天 ， 美好的一天的开始！也是唤醒春天的开始！
3.另值得一提的是 ， 除了常规的肠粉外 ， 米岗村的这间肠粉店还做一种叫“胶仔”或“糕仔”的肠粉（音译 ， 我问过当地人 ， 他们也没有说出这个字是怎么写 ， 只是说当地人都这么称呼） ， 这种叫“胶子”的肠粉 ， 其实就是在肠粉上卷上虾米、沙葛、白萝卜、红萝卜、马蹄、花生、腊肉、香芹……等众多材料一起吃 ， 分量很足 ， 口感丰富但又不会喧宾夺主 ， 非常好味！这种叫“胶仔”肠粉价格是5元 。
4.看了一会之后 ， 珊珊三丫头好奇有位爷爷会不间断的往外屋走 ， 跟着爷爷的身影看过去 ， 原来这里有一个蒸肠粉的柴火炉灶 ， 爷爷要不时往外面加柴 ， 以保持柴火烧旺 。 看到这里 ， 珊珊三丫头确定这是小时候吃到肠粉的制作方法 ， 那一刻 ， 期待值也提升了 。
怎么让肠粉软滑嫩1.肠粉是广东非常出名的小吃 ， 深受大家的喜欢 ， 入口即化 ， 滑嫩爽口 ， 晶莹剔透 ， 美味鲜香 ， 不管是大人还是孩子都很喜欢吃肠粉 ， 现在肠粉每个地方都有卖 ， 但是有的肠粉好吃 ， 有的肠粉不好吃 ， 这个跟肠粉糊有着直接的关系 ， 下面就来分享一下肠粉专用粉加木薯粉还是加小麦淀粉好 ， 哪个吃起来更Q弹 。
2.肠粉专用粉加木薯粉或者小麦淀粉都好 ， 各有各的好处 ， 可以根据自己的喜好口感来选择 ， 不过做肠粉最好还是用纯米浆来制作 ， 做出来的肠粉才更好吃 ， 我也是很喜欢吃肠粉 ， 经常会自己在家做 ， 喜欢吃肠粉的可以试试 。
3.肠粉如何做 ， 才最好吃 ， 首先是食材的问题 ， 如果食材不好 ， 即使你的烹饪方法丰富 ， 多样也是无济于事 ， 好的 ， 食材骑到了最根本的作用 ， 肠粉肠粉这个东西在于他在哪边吃？可能在南方吃肠粉的几率会大一些 ， 但是能不能把肠粉做得非常地道正宗呢？这又是另外一个课题了 ， 肠粉讲究的是原材料的 ， 纯和真 ， 如果你在原材料上控制不好 ， 那么做出来的肠粉一定是不正正宗的 ， 肠粉如何？才正宗首先在长你用的是猪肠还是牛肠？非常重要 ， 如果你用的是猪肠 ， 那么一定要把它清洗干净 ， 煮熟加料加胡椒 ， 把她去腥 ， 这是非常重要的
相关经验推荐
- 如何自制猪肉脯「猪肉脯制作方法步骤」
- 放疗社保断缴怎么补交 社保断缴如何补交
- 应如何预防猪布鲁菌病？
- 如何熬小米粥？「小米粥怎么熬粘稠又香」
- 厨房推拉门如何安装锁 厨房推拉门如何安装
- 怎样做猪肉松,如何自己制作猪肉松
- 鲜虾仁怎样保存,如何保存新鲜虾仁
- 如何使用橄榄油「橄榄油怎么使用好」
- 刺身冰雕如何做「刺身用的冰是怎么做的」
- 如何自制手擀面「自制擀面条」