导读：还总有那么几种怎么也吃不腻的主食从旁添姿增彩 。 比如我最喜欢且吃不腻的主食有炸酱面， 而这三种里面又唯独最爱馅饼， 毕竟有什么比吃馅儿更香而且更有营养的呢？还真是不太爱吃外面做的馅饼， 感觉皮儿太薄， 毕竟外面... ...在网上有很多关于怎样制作牛肉饼的知识， 也有很多关于如何做牛肉饼胚的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何做牛肉饼胚,怎样制作牛肉饼的文章吧~如何做牛肉饼胚【如何做牛肉饼胚,怎样制作牛肉饼】1.人生在世， 除了那些让人眼花缭乱且各具特色的菜肴最为吸引人外， 还总有那么几种怎么也吃不腻的主食从旁添姿增彩 。 比如我最喜欢且吃不腻的主食有炸酱面， 炒饭还有馅饼 。 而这三种里面又唯独最爱馅饼， 毕竟有什么比吃馅儿更香而且更有营养的呢？说到馅饼， 还真是不太爱吃外面做的馅饼， 感觉皮儿太薄， 油太大， 外皮也不够焦， 毕竟外面馅饼都是量产的， 谁有功夫给你一个个耐心的烙啊， 所以馅饼还是最喜欢家里做的 。
2.制作过程:把面加油加水和成软或者稀面团， 让后放盆里表面抹油封保鲜膜醒半个小时以上， 拿出来， 手上抹油揪剂子， 用手拍平包陷收口放饼铛， 用手拍平烙制上颜色即可， （我相信一般去馅饼店大家应该能够看到包陷烙制过程）
3.牛肉馅饼皮薄馅多， 鲜嫩多汁， 蓬松暄软， 营养丰富又好吃， 深受大家的喜欢， 自己在家做， 好吃又实惠， 牛肉馅饼想要做出来更好吃， 饼皮的制作、调馅、烙制等都非常重要， 我也经常在家做牛肉馅饼 。
4.饼皮也很重要， 和面的时候， 比例要掌握好， 面要和得偏软一点， 面一定要醒发好， 这样做出来的牛肉馅饼蓬松暄软， 馅饼包好后， 醒发十分钟再烙， 烙出来会更柔软， 烙制的火候和时间要掌握好， 全程用小火来烙制 。
怎样制作牛肉饼1.尝试做了牛肉饼， 外酥里嫩的牛肉饼详细做法， 好吃上瘾， 咬一口直掉渣， 一次吃不够， 再也不用出去买着吃了 。 儿子吃完连边大赞， 不停的说：妈妈， 太好吃了， 以后还要给我做这个吃 。
2.我们家附近有一个卖牛肉饼的， 做出来的牛肉饼非常好吃， 但唯一的缺点就是皮太厚了， 馅儿太少， 吃着真是不过瘾， 牛肉饼还是要皮薄馅多更好吃！我们在家里可以做出皮薄肉馅的牛肉饼 。
3.我把超详细的做法写出来给大家， 厨房新手也可以来尝试， 这个饼不需要发面， 具体的食材用量我也都是精确称过的， 我觉得想失败都难， 有时我会想， 万一哪天没饭吃了， 我还能靠这手艺去摆个摊， 赚口饭吃， 这么香酥的牛肉饼， 有机会一定要试试 。
4.:准备好的牛肉剁成馅儿， 加上生抽五香粉， 蚝油， 盐等腌制一下.腌制好之后， 把之前弄好的土豆泥放到里面， 把它们搅拌均匀， 然后放到冰箱冷藏冷冻半个小时， 把它们冻到有点偏硬， 但又不太硬 。 想要做出皮薄馅儿多的好吃的牛肉饼， 加入土豆是第1步 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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