导读：1.做桂花蜜的第一步就是你要先采摘一些新鲜的桂花 ， 新鲜桂花采摘方法很有很多 ， 很快就能收集到很多新鲜桂花 ， 但是这个方法得到的新鲜桂花杂质比较多 ， 这样新鲜桂花都在框里了 ， 做桂花蜜用到的新鲜桂花不是很多 ， 不... ...在网上有很多关于如何自制桂花糖的知识 ， 也有很多关于桂花糖怎么制作方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于桂花糖怎么制作方法「如何自制桂花糖」的文章吧~桂花糖怎么制作方法1.做桂花蜜的第一步就是你要先采摘一些新鲜的桂花 ， 新鲜桂花采摘方法很有很多 ， 通常就是拿个大家伙 ， 雨伞、纸盒子、还有农村常见的竹篾缸盖 ， 很大的一个 ， 放在树下 ， 用一根棍子或者别的工具敲打 ， 很快就能收集到很多新鲜桂花 ， 但是这个方法得到的新鲜桂花杂质比较多 ， 后面挑选需要耗费比较久的时间；还有一个方法就是自己用手慢慢摘 ， 找准一根枝头 ， 从上往下滑下来 ， 这样新鲜桂花都在框里了 ， 这个方法摘得慢一些 ， 但是更干净 ， 做桂花蜜用到的新鲜桂花不是很多 ， 我一般选择第二个方法 ， 能节约后面挑选的时间；
2.我记得在我上学的时候 ， 学校组织的有演讲会 ， 当时我的演讲题目就是我的奶奶的桂花糖 。 当时我演讲大概有30分钟吧 ， 写了非常多的字 ， 我因为我对这次演讲实在是印象太深刻了 ， 而且我对奶奶特别的感谢 ， 有很多的篇幅都是用来感谢我的奶奶的 。
3.桂花糕的样式很多 ， 口味也是多种多样 ， 不过它的原料主要就是天然桂花、糯米粉和糖 。 不过它的制作方法也是很多的 ， 而且采用的方法不同 ， 出来的口感也是有差别的 。 我做出来的桂花糕清香爽口 ， 吃到嘴里还感觉很松软 ， 那种感觉真是妙不可言 。
【桂花糖怎么制作方法「如何自制桂花糖」】4.燕菜粉先和白糖搅拌均匀 ， 加入冷水 ， 用小火慢慢的搅拌至溶 。 加入鲜桂花 ， 继续煮几分钟让桂花入味 。 把煮好的材料倒入模具后 ， 当燕菜半凝固时用筷子搅拌 ， 让鲜花、桂花均匀分布在燕菜里 。 待完全冷却才放入冰箱即可 。 食用前可以撒上些干桂花即可 。
如何自制桂花糖1.桂花烘干可泡茶 ， 芳香扑鼻 ， 入口甘甜有余香 。 用糖或蜜渍的糖桂花则可以用到诸多的美食中 ， 诸如桂花糯米藕 ， 桂花酒酿丸子 ， 桂花糕 ， 桂花粥……包括炖银耳 ， 做八宝饭什么的 ， 加点糖桂花都是非常出彩的 。
2.秋天的时候 ， 不妨收集一些桂花 ， 留住这一树的芬芳 ， 其实并不难 。 留香效果最好的要数糖渍或蜜渍了 ， 做上一次 ， 一整年都有的用 ， 保存得好的 ， 3年也不会坏 。 而干桂花 ， 一定要低温烘干 ， 不能阳光下暴晒 ， 否则不仅品相不佳 ， 香味也会尽失 。
3. 桂花蜜即用蜂蜜与桂花腌制而成的一种小吃 ， 有些时候也可以用白糖制作 ， 不过用白糖腌制而成的桂花蜜 ， 口感上和营养价值上都不如用蜂蜜腌制的 。 从口感上来看 ， 白糖只有甜味 ， 而蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜酿造而成 ， 不仅口感香甜 ， 每种蜂蜜的口感也有一定的差异 ， 具有蜜源植物特有的味道 ， 腌制出的桂花蜜层次更加丰富 。
4.采摘桂花的时候要选择晴朗的天气 。 桂花采摘下来后在筛子里筛一下 ， 拣出比较粗的挭 。 把洗干净的桂花撩起来,放在纱布上把水沥干,放在阴凉处,将桂花在阳光下稍晒三至五分钟 ， 目的是将躲在花中的小虫赶走 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 酸奶怎么做成老酸奶,怎么自制老酸奶
- 做包子是怎么和面好的,包包子如何和面的方法
- 腌咸带鱼怎么做好吃,怎样腌制咸带鱼
- 鱼片的烹饪方法,鲜鱼片怎么做
- 红杉鱼怎么做最好吃,如何挑选红杉鱼
- 夏天生绿豆芽方法,怎么才能生好绿豆芽
- 栗子怎么煮都煮不烂,在家怎么煮栗子
- 蒜头糖醋的做法,糖醋蒜头怎么做
- 豆虫怎么吃 这样做的豆虫最好吃
- 水培蟹爪兰怎么养殖 祝大家都能够有所收获