导读：我一般做的话会在里面加点料 ， 搞点不一样的馅料进去 ， 我分享一下我的做法哈~2.首先只要家里有烤箱就好做 ， 由于今天家里没有紫薯酥了 ， 最后抹茶酥层层分明紫薯酥已经混酥混的惨不忍睹 。 吃起来还是酥的掉渣~3.... ...在网上有很多关于如何做抹茶蛋糕卷的知识 ， 也有很多关于抹茶红豆蛋卷教程的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于抹茶红豆蛋卷教程,如何做抹茶蛋糕卷的文章吧~抹茶红豆蛋卷教程1.我是哩哩 ， 一个大吃货 ， 抹茶酥是一个非常可爱的下午茶甜品 ， 我一般做的话会在里面加点料 ， 搞点不一样的馅料进去 ， 搭配一杯红茶 ， 下午时光就非常完美了 ， 我分享一下我的做法哈~
2.首先只要家里有烤箱就好做 ， 由于今天家里没有紫薯酥了 ， 用的紫薯替代 ， 事实证明这办法不行 ， 最后抹茶酥层层分明紫薯酥已经混酥混的惨不忍睹 。 不过味道还是很不错的 ， 颜色混了 ， 口感没混 。 吃起来还是酥的掉渣~
3. 松弛好的面团 ， 再擀开成矩形 ， 同样把第二次擀好的面团卷起 ， 保鲜膜醒发20分钟 。 此时面团的层次变得更薄 ， 内里的绿色更明显 ， 这次擀的时候不要太窄 ， 越规整越好 ， 最好是矩形
4.中筋面粉（水油皮） 150g 砂糖（水油皮） 35g 猪油（水油皮） 40g 水（水油皮） 60g 低筋面粉（油酥） 100g 猪油（油酥） 50g 抹茶粉或绿茶粉（油酥） 5g 红豆馅 300g
如何做抹茶蛋糕卷1.1出炉后 ， 在蛋糕表面盖上油纸 ， 再倒扣过来 ， 撕掉油布 ， 再盖上一张油纸 ， 开始可以卷了 ， 用擀面杖放在油纸底下 ， 再借着擀面杖卷起蛋糕卷 ， 做好的蛋糕卷 ， 放在冷藏里30分钟以上定型
2.这些食材在制作前我们还是需要先将它们准备妥当的 ， 以方便我们在制作过程中更加轻松一点 ， 不然到最后手忙脚乱的做的不够好 。 首先我们要做的就是将鸡蛋的蛋黄以及蛋清分离开来 ， 分开放起来备用 。 蛋黄中我们则需要加入准备好的玉米油、淀粉以及盐备用 ， 然后将抹茶粉以及低筋面粉混合均匀放起来 。 整个的前期准备其实也就是这些了 ， 一切准备妥当之后我们也就可以着手准备制作蛋糕卷了 。
3.一片夹裹着奶油的蛋糕卷 ， 一杯热咖啡再加一份新鲜水果 ， 简简单单确足以成就一段完美下午茶时光 。 细腻的戚风蛋糕卷混合抹茶淡奶油夹心 ， 满嘴的清爽妙不可言 。 今日这个小小的念想终于亲手达成！不要外买那种添加剂 ， 色素和反式脂肪酸加工而成的 ， 还担心不干净 。 只想自己动手做蛋糕卷 ， 盘算很久就是迟迟未动手 ， 为啥呢？因为我怕整不好啊！烤不好会裂 ， 卷不好也折 ， 弄不好奶油挤的哪哪都是 ， 各种灾难式场景浮现！泪目！！！可是当妈的承诺给娃做一个蛋糕卷怎么可以退缩！好好做功课 ， 看了各种方子 ， 必须找个靠谱的 。 看了各种操作 ， 必须保障能成型 ， 最终结果呈现在这里 ， 很好吃 ， 全家都给赞
【抹茶红豆蛋卷教程,如何做抹茶蛋糕卷】4.2送入预热好170度的烤箱 ， 20分钟中层 ， 时间只是一个参考噢 ， 具体可以用一根牙签插入蛋糕 ， 没有残留物就表明烤熟了哦 ， 取出蛋糕卷不用碰它 ， 精置25分钟左右 ， 直到表面无热气 。
相关经验推荐
- 栗子夹心蛋卷做法,栗子蛋糕卷的做法
- 抹茶甜品简易做法,抹茶甜品怎么做
- 用英语怎么介绍冰淇淋,如何介绍冰淇淋
- 怎样做红糖红豆年糕,如何做红豆年糕
- 红豆怎么煮烂得最快最好吃,如何快速煮烂红豆
- 自制红豆面包简单做法,如何做红豆面包
- 抹茶粉泡水可以放多久「抹茶粉如何保存」
- 炸红豆春卷的做法「如何做红豆春卷」
- 红豆糕是怎么做成的,怎么制作红豆糕
- 如何做红豆冰沙「红豆冰沙的做法窍门」