导读：1.高汤25千克 ， 冰糖、味精、白酒各150克 ， 油炸大葱200克 ， 油炸圆葱80克 ， 2.将去皮的洋葱对半切开 ， 锅中倒入适量的食用油 ， 油热之后先下入洋葱煎制一下 ， 用小火煎制出洋葱的香味 ， 一直煎到洋葱表面微黄... ...在网上有很多关于如何剔除鸡腿骨的知识 ， 也有很多关于怎样能完整的取出鸡腿骨的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样能完整的取出鸡腿骨,如何剔除鸡腿骨的文章吧~怎样能完整的取出鸡腿骨1.高汤25千克 ， 蚝油250克 ， 盐200克 ， 鸡精100克 ， 冰糖、味精、白酒各150克 ， 生抽250克 ， 油炸大葱200克 ， 油炸圆葱80克 ， 姜块100克 ， 老抽75克 ， 红曲米100克 ， 香料112克 。
2.将去皮的洋葱对半切开 ， 然后再切片 ， 接下来再切条 ， 将它们整理散开装入到盘中备用 。 锅中倒入适量的食用油 ， 油热之后先下入洋葱煎制一下 ， 用小火煎制出洋葱的香味 ， 一直煎到洋葱表面微黄的时候咱们将洋葱控油捞出 。
3.以光土鸡10只（约15千克）为例 。 将盐250克、白酒100克、花雕酒250克、葱白段300克、姜块200克、味精150克、沙姜粉50克搅和在一起 ， 涂遍鸡身及内腔、腌渍12小时 。
4.下面要带大家一起烹饪的美食是黑椒鸡腿 ， 这样做出来的鸡腿非常好吃 ， 不仅特别入味 ， 而且吃起来特别健康 。 接下来咱们就一块准备一下黑椒鸡腿的烹饪食材吧 。 先准备适量的鸡腿 ， 能吃几根就准备几根 ， 准备适量的食盐 ， 面粉 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 然后准备半个洋葱 ， 适量的食用油 ， 食用油可以稍微多一点 ， 接着再准备一勺白糖 ， 适量的老抽 ， 一瓶啤酒和半根黄瓜即可 。
如何剔除鸡腿骨1.鸡腿平放到砧板上 ， 用刀将大腿根部到中间关节处划开 ， 然后一只手捏住鸡小腿 ， 另一只手捏鸡大腿 ， 微微一掰 ， 即可将关节掰到脱离！然后大腿根部朝下 ， 一只捏住大腿肉 ， 另一只手捏住骨头往下拉 ， 即可将大腿骨拉到脱离！如果少许鸡肉连接 ， 可以尖刀将其割断 。
2.鸡腿除了烤和卤 ， 我做得最多的就是照烧鸡腿了 。 做法很简单 ， 只需要调一碗酱汁儿 ， 把煎好的鸡腿肉用酱汁儿小火焖煮5分钟就好了 。 成品色泽红亮 ， 鲜嫩多汁 ， 咬一口满嘴香 。 喜欢吃鸡腿的朋友快学着做起来 ， 照着这个做零失败 ， 配上一碗米饭 ， 鸡腿包裹着浓郁的汤汁 ， 真的好吃到爆~根本停不下来~
3.二师兄打去年起身价倍增 ， 就改吃鸡肉了 ， 鸡肉真是让我吃出心得了 。 各种方法试吃了个遍 ， 鸡肉肉质鲜嫩 ， 挺容易烂的 ， 但是偶尔筋膜扯着 ， 一烹饪肉质就缩紧 ， 嚼起来口感就不好了 。
【怎样能完整的取出鸡腿骨,如何剔除鸡腿骨】4.只需要准备两个大鸡腿就能搞定哦 ， 做一次够全家人吃一次 ， 一点都不会浪费 ， 烹饪方式也十分简便 ， 蒸一蒸就能吃 ， 糯而清香 ， 酥而爽口 ， 有肥有瘦 ， 嫩而不糜 ， 也可以根据自己的口味加些白糖或者辣油 ， 口感丰富 ， 五香味浓郁 ， 吃一次就上瘾 ， 感兴趣的朋友们都来试试吧！
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