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芒果大量保存方法,大芒果怎样保存

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导读：1.将芒果贮藏在减压为19．6KPa(约147mmHg)RH：贮藏三周后果色鲜绿 。 如果芒果没有吃完的话尽量不要再打开了 ， 直接保存比较完整的芒果会更好一些 。 接下来我们需要挑选比较完整的芒果 ， 按压一下比较... ...在网上有很多关于大芒果怎样保存的知识 ， 也有很多关于芒果大量保存方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于芒果大量保存方法,大芒果怎样保存的文章吧~芒果大量保存方法1.将芒果贮藏在减压为19．6KPa(约147mmHg)RH：98％一1OO% ， 13℃环境中 ， 贮藏三周后果色鲜绿 。 果实硬度和好果串都较高 。 由于该法技术难度较大 ， 保鲜成本较高 ， 尚未商业应用 。
2.我们保存芒果的话 ， 尽量保存完整的芒果 ， 如果芒果没有吃完的话尽量不要再打开了 ， 直接保存比较完整的芒果会更好一些 。 接下来我们需要挑选比较完整的芒果 ， 而且表面没有破皮情况出现的 。 或者有一小部分颜色已经发深 ， 按压一下比较软乎的话这样的芒果是需要尽快吃的 。 所以我们如果将吃不完的芒果去保存的话 ， 需要尽量选成熟度高的芒果先吃才行 。
3.攀枝花的晚熟凯特芒果再过一段时间就可以上市了哦！果大核小 ， 肉厚味甜 ， 深受爱芒一族的喜爱 ， 不过 ， 要保证投入到市场后是品质优良的芒果可不仅是要种出品质好的芒果 ， 采摘储藏和运输也是非常重要的 ， 所以今天我们来了解芒果应该如何采摘、储藏和运输 。
【芒果大量保存方法,大芒果怎样保存】4.通常采果时间都应选在晴天上午 ， 雨天采收的果实不耐贮藏 ， 而且易感染炭疽病和蒂腐病 。 芒果也不例外 ，  采收时用枝剪或果剪逐个剪下 ， 禁止用力摇落或用竹杆打落 。 剪下的果实要留3-5cm的果柄 ， 可防止因乳汁流同 ， 污染果皮而引起腐烂 。 记住要轻拿轻放轻搬 。 果实采后迅速移至阴凉处散热 ， 要注意有病、虫、伤的果子要单拿出来放置处理 。 另外 ， 要根据需要贮藏的时间来采摘成熟度适合的芒果 。
大芒果怎样保存1.3）看黑点的大小和多少 。 芒果的表皮上和果蒂周围有少量黑色斑点的是正常的芒果 ， 但如果黑点太多 ， 那就表明芒果已经太过成熟了；如果黑点大 ， 表明芒果的果肉已经受到了一定的损害 。 因此要避免挑选黑色斑点多且大的芒果 。
2.芒果喜欢低温、干燥的环境 ， 所以我们想长久保存芒果可以使用干燥剂保存 。 将芒果全部放在袋子里 ， 然后在袋子里放置几包干燥剂 ， 干燥剂可以吸去芒果周围的水分 ， 使芒果生存在干燥的环境中 ， 这样就能使芒果多存放一些时间 ， 对于家里潮湿的环境就可以采用这种方法 ， 十分的简单方便 。
3.芒果属于热带水果 ， 热带水果的通病是喜旱 ， 而且最怕低温 ， 所以不要盲目地直接往冰箱里放置 。 如果温度过低 ， 芒果受到冷刺激后 ， 会在其细胞内释放出一种酶 ， 而这种酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质 ， 使鲜芒果产生黑色斑点 ， 出现内部以及表皮快速烂掉的现象 ， 这一过程只需2天左右 。
4.需要注意的是：如果买回家的芒果是比较生硬的 ， 可以先用卫生纸、报纸把芒果包裹起来 ， 然后平摊在地上 ， 还要定期查看芒果的状态 ， 如果芒果开始变软变黄以后 ， 就要把卫生纸和报纸拆掉了 。

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