导读：1.加入甜面酱 ， 再加入盐、白糖 ， 盐可以多放点 ， 再熬制5分钟 ， 晾凉后装进干净的容器中 ， 2.熬油：用香料熬出来的油 ， 做出来的酱豆味道会更好 ， 准备一点姜片、洋葱块、香菜段、葱段、八角、香叶、桂皮、花椒 ， 锅里... ...在网上有很多关于青岛酱豆的做法的知识 ， 也有很多关于怎么捂酱豆的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么捂酱豆,青岛酱豆的做法的文章吧~怎么捂酱豆1.加入甜面酱 ， 搅拌均匀 ， 继续熬煮10分钟 ， 再加入盐、白糖 ， 盐可以多放点 ， 不会发酸 ， 再熬制5分钟 ， 加入白酒 ， 搅拌均匀 ， 熬5分钟 ， 就可以了 ， 关火晾凉 ， 晾凉后装进干净的容器中 ， 放年都不会坏 ， 非常的好吃 。
2.熬油：用香料熬出来的油 ， 做出来的酱豆味道会更好 ， 嫌麻烦的可以直接用油 ， 准备一点姜片、洋葱块、香菜段、葱段、八角、香叶、桂皮、花椒 ， 锅里加入油 ， 把香料放进去 ， 小火熬制 ， 一直把香料榨干就可以了 ， 把香料捞出来 。
3.黄豆拌好面粉以后就可以开始捂了 ， 捂酱豆的方法其实也是非常多的 ， 我们老家以前是把拌好面粉的黄豆装入蛇皮袋里 ， 然后把麦草垛或稻草垛掏一个洞出来 ， 把蛇皮袋放在洞里再塞入掏出的麦草或稻草 。 这种方法当然是不够卫生的 ， 而且现在也很难再找到麦草垛或稻草垛了 。
4.好吃的酱豆就做好了 ， 我不知道别的地方都是怎么做的 ， 我们这里都是这样做的 ， 做好的酱豆用来配馒头、面条、蒸排骨等都非常的好吃 ， 我也是很喜欢吃妈妈做的酱豆 ， 只要掌握好上面的技巧 ， 做出来的酱豆不仅好吃 ， 还能储存时间长 。
青岛酱豆的做法1.鸡肉500g；土豆100g；洋葱80g；辣椒60g；调料；油15g；姜10g；蒜末10g；八角5g；干红尖椒5g；黄酒5g；生抽15g；老抽5g；白糖5g；盐3g；啤酒250ml
2.前几天刚看过刘克襄的《男人的菜市场》 ， 里面描述了他一次吃豆腐的经历 ， 实在是有趣得很 。 他买了一块很贵的豆腐 ， 有机黄豆做的 ， 色泽米黄 ， 表面散布大大小小的孔隙 ， 像上好的清水砖 ， 悉心放在榫接的桧木板上 ， 连覆盖的棉布都是有机的 。 一块豆腐要300台币 。 或许是因为太贵 ， 吃的时候小心翼翼 ， 竟忘记了什么味道 。 [呲牙]
3.2020年12月2日 ， 平度市市场监督管理局通过抽检发现平度市小张先生脆皮烤鸭店制售的一批鸭腿山梨酸及其钾盐含量超标 。 经执法人员教育 ， 当事人认识到错误行为 ， 积极配合执法机关调查 ， 积极查找不合格原因并进行整改 。 平度市市场监管局责令其停止违法行为 ， 没收违法所得20元 ， 并处罚款5000元 。
【怎么捂酱豆,青岛酱豆的做法】4.食品是一种关系人民群众生命健康的特殊商品 ， 国家对食品实行严格管理 ， 食品生产经营应当符合食品安全标准 ， 市场监管部门按照法定职责对食品进行监督性抽检 ， 一旦发现抽检不合格 ， 将按照有关规定予以处罚 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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