导读：1.锅放所有油烧至四五成热下入糍粑辣椒、花椒、葱姜小火翻炒20分钟 ， 然后下入在温水中泡过（约半小时）的香料和辣妹子酱、老干妈辣椒酱小火煸炒40分钟 ， 起锅倒入不锈钢桶内 ， 待沉淀后将清油沥出即成 ， ... ...在网上有很多关于如何烧麻辣香锅的知识 ， 也有很多关于做麻辣香锅的办法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于做麻辣香锅的办法,如何烧麻辣香锅的文章吧~做麻辣香锅的办法1.锅放所有油烧至四五成热下入糍粑辣椒、花椒、葱姜小火翻炒 20 分钟 ， 至水分挥发 ， 出香味 ， 然后下入在温水中泡过（约半小时）的香料和辣妹子酱、老干妈辣椒酱小火煸炒 40 分钟 ， 起锅倒入不锈钢桶内 ， 待沉淀后将清油沥出即成 ， 渣子弃掉不用 。
2.“守着一盆盛满辣椒的不锈钢大锅挥汗如雨 ， 一大盆内容丰富的辣 ， 让人心无旁骛的专注其中 ， 在麻辣香锅面前 ， 味蕾得到了最原始的欲望和满足 ， 夹起来的不只是蔬菜 ， 更是爆棚的幸福感！”
3.用料 莲藕1节、莴笋1条、土豆1个、菜花（小）1个、木耳10朵左右、芹菜2条、大葱半根、蒜5瓣、姜4片、蒜苗2根、香菜2根、虾1斤、瘦肉300g、午餐肉一盒、生抽2汤匙+糖3茶匙、料酒2汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、干辣椒10根、左右花椒1小把、十三香1汤勺
【做麻辣香锅的办法,如何烧麻辣香锅】4.建议用一点五花肉 ， 如果不吃肉当然也可以略去 ， 但放一点味道才更好 。 我用的这个五花肉是生态猪肉 ， 比普通猪肉整整贵了一倍 。 家人爱吃鱼皮脆 ， 我准备了一些 ， 选择时也要买大牌子的 。
如何烧麻辣香锅1.今天为大家分享一道家常下饭菜“麻辣香锅”的家常做法 ， 麻辣香锅是一种发源于重庆缙云山 ， 由川渝地方麻辣风味融合而来 。 麻辣香锅源于土家风味 ， 是当地老百姓的家常做法 ， 以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点 。
2.趁着这个时间 ， 我们准备其他配菜 ， 吃麻辣香锅肯定少不了丸子 ， 蟹排、鱼豆腐、鱼丸、牛肉丸 ， 小香肠 ， 这些在超市很容易就能买到 ， 选自己喜欢吃的多准备一些 ， 蟹排比较大我们把它切一下 ， 豆腐皮切成宽条 ， 挽上结和丸子放在一起 。
3.菜子油10千克 ， 色拉油5千克 ， 郫县豆瓣酱3千克 ， 泡椒酱1千克 ， 糍粑辣椒2千克 ， 老干妈香辣酱2瓶 ， 鹃城香辣酱4瓶 ， 十三香3小盒 ， 孜然粉200克 ， 胡椒粉50克 ， 花椒粉150克 ， 辣妹子酱5瓶 。
4.准备食材和工具：藕适量、西兰花适量、丸子适量、虾适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、蒜片适量、干辣椒段适量、白芝麻适量、香菜适量、cook100麻辣香锅料35克 鹅妈妈钛晶锅
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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