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清炒莴笋用焯水吗「莴笋怎么焯水」

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导读：1.不仅口感爽脆 ， 我拿它和猪肉一起炒 ， 莴笋可以凉拌吃 ， 也可以炒着吃 ， 这个时候的莴笋价格也不贵 ， 然后在里面加入适量的温水 。 将切好的莴笋丝放在里面浸泡五分钟备用 。 这一步去除莴笋里面的苦涩味 ， 同时使莴笋保持... ...在网上有很多关于莴笋怎么焯水的知识 ， 也有很多关于清炒莴笋用焯水吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于清炒莴笋用焯水吗「莴笋怎么焯水」的文章吧~清炒莴笋用焯水吗【清炒莴笋用焯水吗「莴笋怎么焯水」】1.不仅口感爽脆 ， 并且它的营养价值 ， 也是极为丰富的 ， 其中膳食纤维、蛋白质含量高 ， 还有一定量的钾元素 ， 常吃对身体好 。 春天 ， 我拿它和猪肉一起炒 ， 荤素搭配营养高 ， 香喷喷的端上餐桌 ， 孩子也愿意吃 。
2.莴笋 ， 是春天常见的一种蔬菜 ， 根茎粗壮 ， 叶子又多又浓密 ， 在超市和菜市场上 ， 深受众人的欢迎 。 莴笋可以凉拌吃 ， 也可以炒着吃 ， 还能拿来煲汤 ， 口感都是相当丰富的 ， 脆嫩无比 。
3.喜欢的朋友 ， 不妨经常吃一点 。 这个时候的莴笋价格也不贵 ， 宝妈昨天团购的6块钱买了3斤 。 吃不完的 ， 还可以晒干 ， 用来焖肉或者是素炒 ， 超级好吃 。 如果大家感兴趣 ， 欢迎留言告诉我 ， 下次分享做法！?
4.准备一个大碗 ， 然后在里面加入适量的温水 。 同时放入半勺食盐 ， 用筷子搅匀 。 将切好的莴笋丝放在里面浸泡五分钟备用 。 这一步去除莴笋里面的苦涩味 ， 同时使莴笋保持翠绿不变色的关键 。
莴笋怎么焯水1.处理好的莴笋丝 ， 不可以直接凉拌 ， 但是也不能拿来焯水 ， 焯水后反而不脆了 。 那么这里 ， 只需要多做1步即可 ， 准备一个碗 ， 把莴笋丝放进去 ， 来上一勺盐 ， 倒进去之后充分抓匀 ， 然后进行腌制 。
2.如今的莴笋有很多都是大棚菜 ， 一年四季菜市场都会有卖 。 莴笋的做法也有多种多样 ， 比如凉拌莴笋、莴笋炒牛肉、素炒莴笋等等 。 不论是在大型宴席上 ， 还是在日常餐桌中 ， 莴笋炒肉片都是一道很美味的菜肴 。 如果你喜欢的话 ， 就动手做一次吧！
3.首先：莴笋去皮后清洗干净 ， 然后先切段再切片 ， 最后切丝 ， 接着把青红椒也切丝 ， 青红椒切丝的目的：一是为了配色 ， 第二是为了均衡营养 。 切好的莴笋丝是不是就直接凉拌或者焯水 ， 答案都是错误的 ， 如果直接拌 ， 莴笋不会爽口 ， 如果焯水 ， 莴笋就不会更清脆 ， 也没有爽口的感觉 ， 正确的做法是 ， 凉开水里加入一勺盐 ， 然后放入莴笋丝浸泡5分钟 ， 这样既可以杀菌、去除异味 ， 而且经过淡盐水浸泡 ， 口感会更加的清脆 。
4.清脆爽口 ， 吃一口特别过瘾 ， 如果你喜欢莴笋的口感的话 ， 记得在家试试看 。 在凉拌之前 ， 很多蔬菜都需要焯水 ， 因此不少人在凉拌莴笋丝时 ， 也喜欢焯烫一下 ， 然后再加上调料拌 ， 但是我告诉大家 ， 这做法是不对的 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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